胭脂冬瓜是一道很好吃的菜，顏色也比較的好看，你也好奇這是如何做出來的。想要了解更多胭脂冬瓜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作胭脂冬瓜需要的食材

　　制作胭脂冬瓜的具體步驟

　　1.冬瓜洗凈去皮

　　2.將冬瓜切成條

　　3.冬瓜條放入冷水中浸泡

　　4.鍋燒水，水沸騰后放入冬瓜條

　　5.煮沸后將冬瓜撈出

　　6.投入涼開水中

　　7.莧菜洗凈

　　8.將莧菜放入鍋內(nèi)

　　9.煮出紅色的水

　　10.莧菜汁過濾出來

　　11.冬瓜條晾涼之后放入莧菜汁

　　12.加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了

　　冬瓜的藥用價值

　　1、治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內(nèi)，以火著糠內(nèi)煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令凈，薄切作片子，并豆一處焙干。上為細末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時候，小溲利為驗，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)

　　2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在濕地中，一月將出，破開，取清汁飲之。(《圣濟總錄》)

　　3、治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)

　　4、治傷寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口干：冬瓜一枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。(《古今錄驗方》)

　　5、治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗方》)

　　6、治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛涂之。(《千金方》)

　　7、治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒：飲冬瓜汁。(《小品方》)

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