土豆粉蒸排骨的做法健康又營(yíng)養(yǎng)
土豆粉有營(yíng)養(yǎng)又可抗衰老，比起昂貴的燕窩、人參等，土豆粉算是平民食物。另外，土豆粉還有減肥的功效，因此，土豆粉受到不少女性朋友的追捧。和排骨一起蒸也是一道美味佳肴。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的土豆粉蒸排骨做法，歡迎閱讀!
制作健康又營(yíng)養(yǎng)土豆粉蒸排骨的食材
制作健康又營(yíng)養(yǎng)土豆粉蒸排骨的步驟
1.準(zhǔn)備好所需要的材料
2.排骨洗干凈瀝干水份，放上蔥段、姜塊、料酒、生抽和少許十三香
3.混合均勻讓排骨入味
4.半小時(shí)后再加入蒸肉粉
5.拌均勻后讓每塊排骨上都粘有粉，然后蓋起來(lái)入冰箱兩個(gè)小時(shí)入味
6.準(zhǔn)備蒸的時(shí)候再把土豆切塊
7.土豆墊碗下面，排骨放上面
8.入開(kāi)水鍋中大火蒸30分鐘
9.香嫩酥軟的排骨非常好吃
土豆粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、添骨髓：土豆粉富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種叫“軟骨素”的營(yíng)養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益壽、強(qiáng)身美容、健脾補(bǔ)胃、增強(qiáng)記憶的保健功效。
2、減肥：土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零點(diǎn)一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此具有減肥的作用。
3、抗衰老：一提起抗衰老的食物，人們就很容易聯(lián)想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆粉這樣的 “大眾貨”。實(shí)際上，土豆粉富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
土豆粉的家常做法
一、炒土豆粉
材料：土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
做法：
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中，浸泡至軟。
2、鍋中倒油，爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進(jìn)鍋中翻炒。
3、菜將熟時(shí)倒入泡軟的土豆粉，同時(shí)加入適量甜面醬(依個(gè)人口味而定)，少許鹽，然后翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開(kāi)水，燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出鍋前可加入少許雞精提鮮。
二、酸辣土豆粉
材料：濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
2、水開(kāi)后，土豆粉煮2-3分鐘即可。
3、把土豆粉撈起來(lái)，拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽，撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
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