牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，當歸具有補血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效，和蘿卜一起燉湯滋補的效果會更好。想要了解更多紅蘿卜當歸燉牛肉的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作紅蘿卜當歸燉牛肉的食材

　　紅蘿卜當歸燉牛肉健康又好吃的步驟

　　1.牛肉焯好水

　　2.紅蘿卜切塊

　　3.當歸準備好

　　4.枸杞洗好

　　5.熱鍋，把牛肉和紅蘿卜放進鍋里

　　6.再放入洗好的枸杞

　　7.當歸拿一片放進去

　　8.注入適量的水

　　9.燉半個多小時加入適量的鹽調(diào)味就可以出鍋了

　　10.賣相真的很不錯

　　吃當歸的好處

　　1.抑制心肌收縮頻率

　　對心血管系統(tǒng)的作用，可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。

　　2.促進造血

　　促進造血也是當歸的功效與作用之一，當歸水浸泡在水中后產(chǎn)生的物質均能促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。

　　3.抗癌作用

　　當歸的功效與作用中，最終要的就是預防癌癥的作用，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者。

　　4.抗菌作用

　　當歸粉煎劑在試管內(nèi)對痢疾桿菌、變形桿菌等有輕度抑制作用。

　　5.改善肺通氣功能

　　神經(jīng)系統(tǒng)抑制作用，改善肺通氣功能，體力有相當恢復。

　　6.提高免疫力

　　對免疫功能低下的機體也有免疫調(diào)解和恢復作用，當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。

　　7.治病

　　當我們出現(xiàn)血虛癥或貧血，癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等，以及血虛腹痛、頭痛時，我們可將當歸與熟地黃、白芍，或羊肉、黃芪等補血益氣之物相配，治療此類病效果極佳。經(jīng)來腹痛。濃縮當歸丸補血活血，調(diào)經(jīng)止痛。用于血虛萎黃，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛。

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