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燒茄子好吃又健康的做法圖解

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  茄子是我們常見的蔬菜,茄子的做法也有很多種,我們今天要說的就是燒茄子了。想要了解更多燒茄子的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作燒茄子的食材

  燒茄子好吃又健康的步驟

  1.燒茄子一盆(燒茄子做法見另一菜譜)尖椒碎洋蔥適量

  2.熱油鍋內(nèi)爆香洋蔥粒

  3.放入尖椒碎

  4.先放少許鹽炒勻

  5.放入燒茄子

  6.炒勻后放入香辣紅油炒勻后再適量放鹽即可

  烤茄子的做法

  蒜蓉烤茄子

  原料:茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、糖

  做法:

  1.茄子對半切開,在剖面切花刀,烤箱200度預(yù)熱,在茄子剖面刷一層色拉油,放入烤箱烤五分鐘至茄子變軟。

  2.蒜剁碎,青紅椒和洋蔥都切成末,鍋內(nèi)放油,倒入蒜蓉爆香后盛出,加入青紅椒末和洋蔥末拌勻,再加入鹽、糖、蠔油、黑胡椒拌勻。

  3.將拌好的調(diào)料均勻覆在烤軟的茄子表面,放入烤箱再烤五分鐘,烤到一半拿出來撒些孜然粉再放回繼續(xù)烤,烤好后撒上蔥末。

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燒茄子好吃又健康的做法圖解

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