蓮藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，制成紅棗藕粉羹美后食用簡易，一沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。制作方法也很簡單。以下是學習啦小編推薦的紅棗藕粉羹做法，歡迎閱讀!

　　制作紅棗藕粉羹的食材

　　紅棗藕粉羹簡單的步驟

　　1.原材料備好

　　2.紅棗用廚房剪去核，剪成小塊

　　3.將一小袋藕粉倒進碗中，用少量涼水攪拌均勻

　　4.不銹鋼小奶鍋加適量水燒開，將攪拌好的藕粉糊慢慢倒進鍋中，邊倒邊攪拌

　　5.攪拌均勻至沒有白色的粉狀物質后關火

　　6.加入白砂糖磨成的糖份并攪拌均勻

　　7.加剪好的紅棗末

　　8.攪拌均勻即可

　　9.成品圖

　　藕粉的營養(yǎng)價值

　　1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

　　2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

　　3.益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。

　　4.止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　藕粉的營養(yǎng)素含量

　　熱量(大卡)373.00

　　碳水化合物(克)92.90

　　脂肪(克)0.00

　　蛋白質(克)0.20

　　纖維素(克)0.10

　　維生素A(微克)

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