番茄冬瓜的做法好吃又營養(yǎng)
番茄冬瓜對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素,具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效,很適合愛吃素食的吃貨朋友們。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的番茄冬瓜做法,歡迎閱讀!
制作番茄冬瓜的食材
番茄冬瓜好吃的步驟
1.冬瓜去皮,洗凈,切片,備用
2.番茄洗凈,去皮,切塊,備用
3.炒鍋燒熱放入適量油,溫?zé)岷蠓湃敕逊粗脸鲋⒊鰝溆?/p>
4.另起鍋,燒熱放入適量油,放入冬瓜翻炒
5.翻炒至冬瓜沾油后,淋入炒好的番茄里的汁
6.翻炒片刻后加入適量冷水,水量沒過冬瓜即可
7.蓋上蓋悶大約15分鐘,中間隨時翻動一下鍋,以免糊底
8.悶至冬瓜軟后放入番茄繼續(xù)翻炒片刻,至冬瓜變色后,放入適量鹽、香油翻炒至入味即可
9.簡單美味的番茄冬瓜就出鍋啦,素食朋友們的首選
西紅柿減肥食譜
1.西紅柿凍湯
做法:切5個中等個頭的西紅柿,放在攪拌機里,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然后放在冰箱里,冷藏15分鐘。
可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
2.腌制西紅柿
做法:首先把橄欖油放在鍋里加熱,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然后再放涼一會。
把剛剛做好的醬料裝在一個罐子里,然后放進去三個已經(jīng)切塊的西紅柿,然后放進冰箱里冷凍4個小時。
可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。
3.西紅柿牛排刨冰
做法:準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,并且慢慢調(diào)勻。然后把四個西紅柿切成塊,加到牛排里,蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
4.西紅柿海鮮湯
做法:大的西紅柿2顆,燙后去皮,打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火,再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi),這樣會別有一番風(fēng)味。
5.蜂蜜西紅柿果凍
做法:準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁,再過濾,留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火,將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻,等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜,就是一道健康無負擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點心。
6.無油西紅柿青菜面
主料:掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào)),西紅柿1個,青菜7片左右。
調(diào)料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。
做飯:在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算),大概兩分鐘后將水煮沸。再將西紅柿切成塊,大概切八塊就可以了。水煮沸后將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來。大約1至2分鐘。把面條放入水中,同時開始調(diào)味(鹽,與雞精)。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了西紅柿的酸味了。當(dāng)然如果你覺得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>
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