牛肉炒河粉簡單又好吃的做法
河粉全稱沙河粉,是廣東、海南、廣西、福建等地區(qū)一種大眾化的特色傳統(tǒng)名吃之一。和牛肉一起炒著吃未到特別的好,制作過程也很簡單,以下是學習啦小編推薦的牛肉炒河粉做法,歡迎閱讀!
制作牛肉炒河粉的食材
牛肉炒河粉好吃的步驟
1.牛肉切片,加頭抽、白糖,和胡椒粉,鹽,色拉油攪拌均勻腌制,洋蔥,紅椒切絲
2.鍋中放油先炒牛肉半熟
3.放入洋蔥和紅椒翻炒大致熟后盛出
4.鍋內(nèi)再重放少許油后放入河粉炒散
5.放入牛肉,洋蔥,調(diào)味料翻炒
6.加入豆芽和韭黃略炒即可
7.享用美食吧
河粉的吃法
建議每次食用河粉不要過多。
放進冰箱的河粉再次食用時應(yīng)該先加熱再食用。
河粉需在煮熟后食用,健康亦衛(wèi)生。
河粉一般作為早餐食用,偶爾作為正餐亦可。
湯粉: 常見有用大地魚作湯底,將河粉佐以魚丸。牛丸河粉在香港等地亦相當普遍。
干炒河粉:河粉加油配韭王以猛火炒熟,加上醬油,可配牛肉、牛腩、豬什等,其中以干炒牛河較為常見。
濕炒河粉:在干炒河粉后,打上芡汁即可。
煮河粉:河粉煮熟后,配上上湯,可配魚丸、牛丸、云吞等配料
蒸河粉:河粉蒸熟后,自行醮醬。
河粉可以加入高湯煮成湯河粉,亦可加入肉類,蔬菜烹飪,美味可口。
河粉的食療價值
1、補充能量:含碳水化合物,糖類,能迅速為身體提供能量;
2、安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺;
3、解毒:增加免疫細胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
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