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肝膽濕熱喝什么湯

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  不少人有肝膽濕熱的癥狀,想要緩解可以多喝清肝膽利濕的湯水。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于肝膽濕熱養(yǎng)生湯的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  肝膽濕熱養(yǎng)生湯

  1、玉米須清湯

  材料:玉米須30克、白茅根30克、紅棗8個(gè)??杉迂i瘦肉同煲。

  做法:把材料用冷水浸泡約一個(gè)鐘頭左右后,用小火煎煮約40分鐘,等熟后即可食用。

  功效:肝膽濕熱者適合食用玉米須清湯。玉米須有利水泄熱、平肝利膽等益處;白茅根性味甘寒清熱,有清熱利尿的好處;大棗有補(bǔ)益中氣的作用。

  2、夏枯草煲瘦肉

  材料:夏枯草50克、豬肉(瘦)250克、鹽2克、味精1克。

  做法:先把夏枯草擇去雜物,用清水洗凈,用刀切成段。將瘦肉放入滾水鍋內(nèi)煮5分鐘,撈出,再清洗一次。用清水9杯或適量放入煲內(nèi)煲滾,放入夏枯草、瘦肉,用武火煲滾,再改用文火煲2小時(shí),加入精鹽、味精調(diào)味,即可食用。

  功效:能清肝熱,祛濕困。

  3、枸杞頭雞骨草豬骨湯

  材料:干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜棗2個(gè)、豬骨500克、姜2片。

  做法:干枸杞頭、雞骨草、云苓和蜜棗洗凈;粉葛去皮切塊;豬骨洗 凈斬件,汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味飲用。

  功效:清肝明目、清熱祛濕。

  4、綿茵陳蛇舌草煲鯽魚

  材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400-500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。

  做法:各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈,煎至微黃。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時(shí),下鹽、油便可。為3-4人量。

  功效:清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。

  5、金錢草玉米須瘦肉湯

  材料:金錢草50克(鮮品加倍)、玉米須10克、雞內(nèi)金10克、瘦肉300克、蜜棗2粒。

  做法:金錢草、玉米須、雞內(nèi)金稍加清洗,瀝干水備用;瘦肉洗凈,斬件,加入瓦煲中,加入藥材、蜜棗,文火煲約1小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可。

  功效:玉米須性味甘平,利水消腫、利濕退黃、平肝利膽;雞內(nèi)金性味甘平,功可消食健脾??梢?,本藥膳具有清利肝膽濕熱、通淋化石,用于濕熱蘊(yùn)結(jié)的膽石癥。

  6、龍膽草冬瓜甜湯

  材料:龍膽草10克、冬瓜250克、冰糖100克。

  做法:龍膽草浸泡、洗凈;冬瓜洗凈,切塊。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約40分鐘,下糖便可,為2~3人量。

  功效:龍膽草為清熱燥濕類中藥,性苦味寒,歸肝、膽經(jīng),有清肝膽濕熱、瀉下焦郁火的功效。冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、補(bǔ)水、消腫之功。此湯尤宜熬夜人士之用。

  肝膽濕熱,應(yīng)注意起居環(huán)境的改善和飲食調(diào)理,不宜暴飲暴食、酗酒,少吃肥膩食品、甜味品,以保持良好的消化功能,避免水濕內(nèi)?;驖駨耐馊?,這是預(yù)防濕熱的關(guān)鍵。飲食上應(yīng)多食祛濕的藥物如山藥、茯苓、薏苡仁、菊花、黃芪,祛濕的食物如綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、赤小豆、西瓜、綠茶、花茶等。

  緩解肝膽濕熱的水果

  枇杷

  其果實(shí)和葉均可入藥,枇杷性味苦,平。入脾、肺、肝經(jīng)。功效化痰止咳,和胃降逆??捎糜?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽痰黏,不易咯出,以及胃熱口渴、嘔穢等。

  甜瓜

  又叫香瓜、梨瓜,中醫(yī)常用其子和果蒂治病。性味甘,涼。入胃、大腸、膀胱經(jīng)。功效清暑熱,解煩渴,利小便,通大便??捎糜谑顭嵝臒?,口渴,小便不利,大便秘結(jié)。

  香蕉

  香蕉有潤肺滑腸和清熱的作用,不僅適合便秘的人也適合濕熱體質(zhì)的人。

  橙子

  橙子能化痰止渴,對濕熱體質(zhì)的人很有幫助。

  橘子

  橘子有醒酒利尿的作用,對濕熱體質(zhì)去熱利濕的效果。

  蘋果

  蘋果性涼,清熱益脾,適合濕熱體質(zhì)的人食用。

  肝膽濕熱的食療

  【泥鰍燉豆腐】

  配方:泥鰍500克,豆腐250克。

  制法:將泥鰍加食鹽、黃酒、水適量,燉至五成熟,加入豆腐,再燉至魚熟爛即可。

  功效:清熱利濕和中。

  用法:喝湯,食豆腐及泥鰍。

  【黃瓜薏米粥】

  配方:黃瓜1條,薏米50克,粳米100克。

  制法:先將薏米、粳米煮成粥,加入黃瓜片煮2~3分鐘即可。

  功效:健脾清熱利濕。

  用法:可作早晚餐食用。

  【玉米須燉蚌肉】

  配方:玉米須50克,蚌肉200克。

  制法:將上二物放瓦鍋內(nèi),加適量水,文火煮至爛熟。

  功效:利濕退黃,泄熱通便。

  用法:隔日服1次。

  【大金錢草粥】

  配方:新鮮大金錢草60克(或干品30克),粳米50克,冰糖適量。

  制法:金錢草切細(xì),加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,放入梗米、冰糖,再加水400毫升左右,同煮為稀粥。

  功效:通淋排石,利膽退黃。

  用法:每日1劑,早晚溫?zé)岱场?/p>


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