三伏天養(yǎng)生喝什么湯清熱祛濕
三伏天養(yǎng)生喝什么湯清熱祛濕?三伏天悶熱潮濕，適當(dāng)喝些清熱祛濕湯有助于開胃，促進(jìn)食欲。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的三伏天養(yǎng)生喝什么湯清熱祛濕文章，希望對大家有幫助！
冬瓜薏米煲鴨——清暑祛濕
冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去濕、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之效，將三者同煲成湯飲用會有一定的食療作用。夏季飲用此湯，味道清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效，還有減肥消脂、美白祛痘的作用，MM們常飲有養(yǎng)顏美白的食療功效。
光鴨半只、冬瓜300克、薏米75克、姜3片、油2湯匙、鹽1/3湯匙。光鴨洗凈去鴨皮，斬成塊狀，放入沸水中汆燙1分鐘，撈起瀝干水待用。冬瓜去籽，擦去瓜皮上的白霜，洗凈切成塊;薏米用清水浸泡30分鐘。燒熱2湯匙油，炒香姜片，倒入鴨肉煸炒1分鐘，至呈金黃色，盛入砂鍋內(nèi)。往鍋內(nèi)注入5碗清水，倒入薏米、冬瓜和姜片攪拌均勻。加蓋大火煮沸后，改小火煲1小時左右，至湯色香濃，冬瓜軟爛。加入1/3湯匙鹽調(diào)味，便可盛碗飲用。
冬瓜鯉魚湯——祛濕開胃
三伏天悶熱潮濕，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。中醫(yī)認(rèn)為，鯉魚性平、味甘，入脾、腎經(jīng)。具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用?？捎糜谄⑽柑撊酢⑹成俜α?、脾虛水腫等癥。濕熱天氣里，吃鯉魚可以適當(dāng)加一些去濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。比如今天推薦的冬瓜鯉魚湯。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。而在三伏天，鯉魚湯是不錯的食譜。
鯉魚肉500克、冬瓜500克、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食鹽、食用油適量。將魚肉去腥線、去內(nèi)臟，洗凈切成塊，加料酒、食鹽腌漬15分鐘;冬瓜切片;用小火加油爆香姜片、蔥花，將魚煎黃后加適量清水，小火25分鐘，加入冬瓜片，調(diào)成大火煮6~10分鐘，看到冬瓜透明后，撒上胡椒粉即可飲湯。
五指毛桃土茯苓煲豬骨湯——清熱祛濕
近日悶熱有雨，令人產(chǎn)生濕困痹酸之感，中草藥五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛濕困、壯腰力的功效，正合此時入湯之用。味道清潤可口，男女老少皆宜。
五指毛桃約15克、豬脊骨約500克、土茯苓約10克。洗凈，稍浸泡;豬脊骨約斬塊，洗凈，汆水撈起;煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
冬瓜荷葉豬苓澤瀉湯——健脾祛濕
中醫(yī)認(rèn)為冬瓜性平味甘、淡，有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。冬瓜皮、冬瓜仁均為消暑利水的中藥，所以中醫(yī)和民間都認(rèn)為在大暑熱天時煲冬瓜湯，一定要連皮連仁，而且要挑老的。鑒于此暑濕交錯的天氣，在這傳統(tǒng)的湯水上加入利濕消腫的中藥豬苓、澤瀉，效果更佳。諸料合而為湯，清熱清暑、健脾祛濕，清香可口。
老冬瓜600克，鮮荷葉半塊至一塊，豬苓、澤瀉各12克，苡米100克，鯽魚一條，豬瘦肉150克，生姜3片。各湯料洗凈。老冬瓜連皮、仁切厚塊;豬苓、澤瀉、苡米均浸泡;鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃。濺入少許清水，與荷葉、豬瘦肉、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火滾沸后改文火滾兩小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-5人用。
入伏了，三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，一年一度的冬病夏治、養(yǎng)陽氣的時節(jié)正式開始了。從現(xiàn)在開始，喝三豆湯，消暑毒，一年僅此一次，請大家珍惜!
三伏要喝三豆湯
千萬別再吃冷飲
三伏天都不讓吃雪糕、冷飲，太殘忍了點!
不是絕情，是三伏天人體的陽氣都浮在體表 ，五臟六腑是寒涼的，此時再吃冰吃雪糕，相當(dāng)于雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的，再吃就更寒到骨髓了。
如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養(yǎng)身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，并堅持在三伏這段時間內(nèi)喝三豆湯，體內(nèi)的頑固寒氣能排出大半，一到秋冬就特別怕冷、手腳冰涼的毛病，也就好了。
三伏要喝三豆湯
祛火消暑、解乏、消痱子
三豆湯的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗方》。三豆湯有綠豆、赤小豆和黑豆，全食物，很安全，既是糖水，也是味道超好的藥茶。
將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日食用1~2次，每次1碗。
1“三豆”各有所長
黑豆有補(bǔ)腎益精清熱之功;
綠豆有清熱解毒消暑的作用;
赤豆有清熱利尿消腫療效。
2祛火消暑，清熱去濕，不傷脾胃
三豆一同食用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。綠豆是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。所以，對于一些脾胃虛寒的人，特別是小孩和老人來說，喝這個湯，也是很好的。
3解苦夏：
對于那些一到夏天，就沒食欲、渾身乏力的人來說，這份三豆湯是大有裨益的。
4消痱子：
小孩子最容易生痱子，這個湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，對于痱子也有不錯的效果，也不用擔(dān)心過于寒涼傷了脾胃。
>>> 三豆湯 <<<材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法：將豆子洗凈，清水浸泡1個小時;將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時，待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。
老人、小孩、腸胃不好的，可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。
三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
三豆飲加一物
對付夏季病最拿手
1.小兒高熱驚風(fēng)
此癥由高熱傷津，肝失儒養(yǎng)，熱極生風(fēng)所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。
2.食物過敏
周身發(fā)癢，奇癢難耐者，用織實三豆銀翹散。
3.多發(fā)性癤瘡
屬風(fēng)火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風(fēng)利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。
4.小兒遺尿
屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。
5.預(yù)防麻疹
可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。
6.預(yù)防流感
可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。
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