櫻花也經(jīng)常被用在食物中，對(duì)美食有著同樣熱情的日本人就能用櫻花做出不少美味的食物，可以做成櫻花果凍，夏天吃最舒服了。想要了解更多櫻花果凍的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作櫻花果凍的食材

　　櫻花果凍簡(jiǎn)單的步驟

　　1.將鹽漬櫻花用清水泡好，泡24小時(shí)，中途多換幾次水。

　　2.稱十克魚膠粉。

　　3.放入100克水浸泡魚膠粉。

　　4.稱量250克水，放入適量冰糖玫瑰蜜。

　　5.加熱使冰糖融化，晾涼

　　6.魚膠粉隔水融化

　　7.魚膠粉的水稍涼后，倒入糖水中混合均勻。

　　8.添入模具內(nèi)。

　　9.櫻花中水中取出后，吸干水分，放入好果凍的模具。

　　10.放冰箱冷藏至能凝結(jié)后，脫模。我的模沒有脫好，我沒舍得使勁用風(fēng)筒吹，怕吹化了。結(jié)果就變成這樣。

　　櫻花果凍的價(jià)格

　　臺(tái)灣也是一個(gè)盛產(chǎn)櫻花的地方，產(chǎn)自臺(tái)灣的櫻花果凍好評(píng)如潮，讓我們來看看具體的價(jià)格吧，臺(tái)灣原裝進(jìn)口的雪之戀牌櫻花果凍500g的價(jià)格是21元，豐喜牌的櫻花果凍則比較貴，要三四十元一斤。

　　除了這些臺(tái)灣品牌以外，日本也是有十分正宗的櫻花果凍，讓我們來看看日本進(jìn)口的有哪些牌子的吧，日本著名品牌榮太樓的櫻花果凍達(dá)到一百多元一斤，還是比較貴的，3枚櫻花果凍盒裝的價(jià)格是150元，日本品牌自然戀人(中國產(chǎn))的櫻花果凍，兩枚一盒的價(jià)格是十元，這個(gè)倒是不貴。日本和臺(tái)灣的櫻花果凍大致就是這幾個(gè)品牌，大家如果想嘗嘗的話，不妨買一些回來試試。

　　櫻花果凍的注意事項(xiàng)

　　中國的菜肴中一般是不會(huì)用櫻花做原料，這時(shí)候我們可以去網(wǎng)上購買，現(xiàn)在烘焙糕點(diǎn)的人越來越多，所以對(duì)櫻花干的需求還是有的。在DIY櫻花果凍時(shí)，買一些櫻花干回來，只需要用水泡一下就可以用，另外，制作櫻花果凍還少不了魔芋粉，用果凍粉也可以，如果你真的想做出美味的櫻花果凍，這些材料可都是要準(zhǔn)備好的哦!

　　直接買櫻花果凍來吃也是吃貨們最簡(jiǎn)單直接的方式了，不過大家在網(wǎng)購的時(shí)候，一定得看清櫻花果凍的品牌，產(chǎn)地和成分，不要買到假冒偽劣產(chǎn)品，也不要被騙買到過期的產(chǎn)品，對(duì)國外進(jìn)口的產(chǎn)品尤其需要注意，不要被賣家濫竽充數(shù)給坑了，總之這些果凍是要吃到你嘴里的，要對(duì)自己負(fù)責(zé)哦。

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