絲瓜中含有豐富的維生素B和C，能美白皮膚，是天然的美容佳品，和雞胸肉一起煮也是美女們愛吃的一道菜，看起來也覺的很漂亮。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的雞蓉絲瓜盅做法，歡迎閱讀!

　　制作雞蓉絲瓜盅的食材

　　雞蓉絲瓜盅簡單的步驟

　　1.雞胸肉和蔥一起剁陷

　　2.雞肉餡里放入白胡椒、生抽、料酒、鹽、香油、蛋清，攪拌均勻

　　3.絲瓜切成等量的段

　　4.挖去絲瓜瓤但不要挖斷，留底

　　5.裝入雞肉餡，裝不開剩下的肉餡備用

　　6.上鍋蒸10分鐘

　　7.西紅柿切片，擺成花的造型，用芹菜葉墊在下邊

　　8.蒸好的絲瓜會出來很多湯汁，倒在碗里備用

　　9.炒鍋倒油，蔥花熗鍋，放入剩下的肉餡，倒少許醬油翻炒均勻

　　10.倒入蒸絲瓜倒出的湯汁，放鹽，勾芡

　　11.把汁澆在絲瓜盅上即可

　　雞胸肉減肥食譜

　　一、牛油果雞肉沙拉

　　材料：牛油果1個，雞胸肉1塊、圣女果6個、黃椒半個、紫甘藍(lán)2片、黑胡椒少許、蘋果醋10ml、檸檬汁5ml、鹽少許、橄欖油10ml

　　做法：

　　1、雞胸肉洗凈，用廚房紙巾吸干水分，用少許鹽和黑胡椒涂抹表面腌制片刻;

　　2、不粘鍋放少許橄欖油，放入雞胸肉用中小火煎至兩面金黃，加少許水，加蓋煮5分鐘，至雞肉熟透至湯汁收干，取出放涼切成小片;

　　3、牛油果切開，去核去皮，果肉切片，圣女果洗凈切半，黃椒切條，紫甘藍(lán)切絲;

　　4、將雞胸肉、牛油果、圣女果、黃椒和紫甘藍(lán)放入碗中，加入檸檬汁、蘋果醋、黑胡椒、鹽和橄欖油拌勻即可。

　　二、西蘭花雞胸泥

　　材料：去骨去皮雞胸肉、雞湯、鹽、胡椒、牛奶、面粉、水、生藜、培根、格魯耶爾奶酪、西蘭花

　　做法：

　　1、在小鍋內(nèi)加入雞湯、半杯牛奶在鍋里低溫沸煮，使之成為平滑的奶油醬汁;

　　2、在大碗中加入水、培根碎、藜進(jìn)行攪拌，切片雞胸肉，置于烤盤上，撒上調(diào)味料，烤制30分鐘;

　　3、西蘭花汆水，最后與雞肉在進(jìn)行慢煮，直至醬汁變濃稠。

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