百合山藥薏米鴿好吃又養(yǎng)生的做法
百合山藥薏米鴿是一款冬夏皆宜、簡單味美、低脂美白的湯品,而且制作的步驟也很簡單,自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的百合山藥薏米鴿做法,歡迎閱讀!
制作百合山藥薏米鴿的食材
百合山藥薏米鴿好吃又養(yǎng)生的步驟
1.準(zhǔn)備好山藥、薏米、枸杞子、百合、花生。
2.所有配料提前用冷水泡發(fā)。
3.準(zhǔn)備好山藥。
4.山藥去皮、洗凈、切厚片;生姜切片備用。
5.準(zhǔn)備好乳鴿。
6.乳鴿收拾干凈備用。
7.乳鴿放入砂鍋,加入適量冷水,大火煮開。
8.撇凈浮沫。
9.加入生姜片,小火慢燉20分鐘。
10.倒入薏米、百合,小火煮20分鐘。
11.加入花生、紅棗。
12.大火煮開,小火燉煮20分鐘。
13.加入山藥,燉煮15分鐘。
14.加入鹽,調(diào)好味。
15.倒入枸杞子。
吃薏米的好處
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B,對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米的副作用
1.因?yàn)檗裁仔晕陡实⒑L期食用會(huì)讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛,導(dǎo)致體質(zhì)偏弱,經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。
2.薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用,但切忌不要單獨(dú)用薏米泡水喝。
3.薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療,以免耽誤病情或?qū)е虏∏榧由睢?/p>
4.婦女懷孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;體寒的人不能多吃,特別是在月經(jīng)期間不要多吃。
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