辣椒炒肉美味又健康的做法
辣椒炒肉,是湘菜里的一道經(jīng)典家常菜,每家每戶都會(huì)做的一道菜,也是小編最喜歡吃的一道菜了,做法十分的簡單。小編給大家精心推薦的辣椒炒肉做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作辣椒炒肉的食材
辣椒炒肉美味又健康的步驟
1.五花肉半斤洗凈。
2.將五花肉切片,用生抽將肉腌制一會(huì)兒。
3.準(zhǔn)備好辣椒并洗凈。
4.將尖椒和青蒜切段。
5.起油鍋,下五花肉煸香并出出油。
6.待五花肉八成熟時(shí)盛起待用。
7.將辣椒,青蒜入鍋煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有點(diǎn)快糊的時(shí)候,下肉一起炒勻。
9.待豬肉熟透后,加入鹽、雞精調(diào)味,就可以出鍋了。
10.好吃的辣椒炒肉,大家嘗嘗。
吃辣椒的好處
開胃消食
辣椒能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲。
暖胃驅(qū)寒
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。
促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒有一定的藥性,因此能除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
肌膚美容
辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會(huì)長痘,其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì),吃完辣椒才會(huì)火上澆油。
降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
止痛散熱
辣椒性溫,能通過發(fā)汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì),使人對疼痛的感覺減弱。
抵抗癌癥
辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡,而不會(huì)損害健康的細(xì)胞。
保護(hù)心臟
經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。
降低血壓
英國最新的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機(jī)制還不是十分清楚。
對糖尿病有利
對于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用。
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