玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，玉米面口感較粗，適合與細糧混合食用。里面還加了一些檸檬，這碗面可是可以美容的哦。小編給大家精心推薦的檸檬玉米面涼面做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作檸檬玉米面涼面的食材

　　好吃的檸檬玉米面涼面步驟

　　1.純凈水適量。

　　2.檸檬切薄片。

　　3.將檸檬片放入水中，略捏，將檸檬汁擠出。

　　4.放入生抽。

　　5.放入白糖一大勺。(有糖尿病人用木糖醇代替或者省略)

　　6.放入八角1粒。

　　7.放入鹽適量。

　　8.喜酸的可以根據(jù)個人喜好，添加少許白醋。

　　9.將調(diào)好的料汁放入冷藏2小時或者冷凍室半小時。

　　10.玉米面粉用等量的沸水，沖調(diào)，攪拌均勻，晾涼備用。

　　11.面粉放在案板上，中間扒窩，打入一個雞蛋。

　　12.放入少許鹽。

　　13.將晾涼的玉米面團倒入。

　　14.慢慢加入適量的清水，邊加邊用手混合。

　　15.和成光潔的面團，餳發(fā)半小時。

　　16.將面團均分成2部分，揉成圓形。

　　17.上面撒適量干面粉，用搟面杖搟成圓形餅。

　　18.搟到能繞道搟面杖上時，撒適量干粉，將其繞上去，用雙手按壓，力道要盡量一致。

　　19.搟幾下，就將其散開，根據(jù)干粉損耗情況，酌情添加，防止粘連。

　　20.來回按壓，雙手自中間位置，慢慢挪到邊緣，逐次按壓。

　　21.面餅搟到合適的厚度，將其散開，上面撒足量的干粉。

　　22.用雙手將其像疊扇子一樣疊起來。

　　23.用刀切合適粗細的條。(玉米面條筋度不是很高，所以不要切過細)

　　24.將面團拉開，撒干粉，防止粘連。

　　25.鍋子放足量的清水，燒開，放入適量的鹽。

　　26.將面條放入鍋內(nèi)。

　　27.用筷子輕輕撥散，煮熟。

　　28.面條煮熟，將其撈入漏網(wǎng)中，用自來水沖涼。

　　29.控干水分，浸泡在純凈水中。

　　30.黃瓜切絲。

　　31.取適量的面條，控干水分，舀入冰鎮(zhèn)過的檸檬料汁，添加適量的蔬菜、雞蛋和火腿絲，開吃吧!

　　生吃檸檬的好處

　　潤肺

　　吸煙人群需要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。還有，常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬，熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效，可以甘地潤肺。

　　瘦身

　　檸檬中富含的檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。檸檬酸抑制脂肪積聚，當(dāng)我們攝入檸檬酸后，從食物中攝入的糖質(zhì)和脂質(zhì)，可快速轉(zhuǎn)化成能量，避免多余積聚。清新的香氣避免壓力進食，當(dāng)情緒處于高漲或波動的時候，很容易產(chǎn)生壓力，從而通過進食來緩解，檸檬自然清新的香氣，能幫你平復(fù)心情，緩解情緒，防止偽食欲爆發(fā)。

　　通透血管

　　經(jīng)常社交應(yīng)酬的人需要多吃檸檬，檸檬可以健胃解酒毒、調(diào)劑血管通透性，防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。

　　去頭屑

　　用檸檬水洗頭可以去除頭屑。用2湯匙鮮榨檸檬汁、2湯匙橄欖油和2湯匙的水混合，按摩頭皮，靜候20分鐘再洗凈，檸檬的酸度會放松頭皮，而橄欖油會滋潤頭皮消除頭屑。將檸檬汁與 水以1:3的比例混合，沖洗頭發(fā)，然后在陽光下曬干，頭發(fā)就會泛出黝亮的光彩。

　　護甲

　　不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合，將手指浸在溶液中5分鐘后再用剛才擠干了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲，會讓指甲看起來更明亮白皙。

　　清新口氣

　　用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內(nèi)要再用清水漱口，因為太多的酸性也會傷到牙齒。

　　促進傷口愈合

　　維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。

　　提高免疫力

　　檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。檸檬水還有助于促進人體對鐵的吸收，因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

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