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生菜桿黑木耳黑魚湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

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  黑魚是水族中的強(qiáng)者,生菜桿黑木耳黑魚湯滋補(bǔ)效果很好,做法超級(jí)簡(jiǎn)單,加上一些黑木耳,還可以排毒的。小編給大家精心推薦的生菜桿黑木耳黑魚湯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作生菜桿黑木耳黑魚湯的食材

  好吃的生菜桿黑木耳黑魚湯步驟

  1.準(zhǔn)備食材

  2.黑魚殺好,去頭,去鰓去鱗去肚,切厚片,黑木耳洗凈,生菜桿洗凈切片.

  3.鍋里油熱,下姜片,魚片煸炒.

  4.當(dāng)魚片轉(zhuǎn)色,加適量清水,加料酒

  5.大火煮開,中火煮30分鐘

  6.當(dāng)魚湯發(fā)白變濃,加黑木耳,

  7.加生菜桿,大伙煮5分鐘.

  8.加鹽,胡椒粉煮1分鐘,

  9.加些蔥花即可.

  生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富,含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6 、維生素E、維生素C,還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收,改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。

  2、生菜性質(zhì)甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。

  3、生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,抵抗病毒,提高人體的免疫力。

  4、生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。

  5、生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能保護(hù)眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。

  6、生菜中含有豐富的維生素C,具有一點(diǎn)的美白的功效。

  7、生菜中的膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有減肥生菜的美譽(yù)。

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生菜桿黑木耳黑魚湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

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