鵝肉絲瓜好吃又好看的做法圖解
絲瓜中含有很多我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)成分,絲瓜和鴨肉做吃來的菜成品很好看,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,做法也是十分的簡(jiǎn)單哦。小編給大家精心推薦的鵝肉絲瓜做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作鵝肉絲瓜的食材
鵝肉絲瓜好吃又好看的步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.鍋中起油
3.加入蒜、花椒、鹽
4.加入絲瓜翻炒
5.加入鵝肉汁
6.翻炒均勻
7.加蔥、味精、芹菜
8.炒勻關(guān)火
9.盛盤
孕婦能不能吃鵝肉
孕婦是可以吃鵝肉的,鵝肉含蛋白質(zhì),脂肪,維生素A、B族維生素,煙酸,糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高,同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì),并且脂肪含量很低。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用,對(duì)孕婦健康十分有利。
孕婦適量吃鵝肉的好處
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學(xué)價(jià)值上來看,鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉的蛋白質(zhì)含量很高,根據(jù)測(cè)定,其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高,所以孕婦適量吃些鵝肉是能很好補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。
2.有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收
鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點(diǎn),比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低,而且品質(zhì)好,不飽和脂肪酸的含量高。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低,質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收,能給孕婦充足的營(yíng)養(yǎng)。
3.增強(qiáng)免疫力
鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì),并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,分解之后可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增強(qiáng)人體的免疫力。
4.補(bǔ)虛
鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素和微量元素,并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
5.改善心血管系統(tǒng)
鵝肉中脂肪含量較低,但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸,占比高達(dá)在66.3%,不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分,對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效,還能促進(jìn)血栓的分解,對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。
6.補(bǔ)陰益氣、暖胃開津
中醫(yī)認(rèn)為,鵝肉具有解五臟之熱、補(bǔ)陰益氣、暖胃開津和緩解鉛毒之功效,所以民間有“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的說法。
7.滋補(bǔ)抗衰
鵝肉中B族維生寨和維生素E含量也比較多。B族維生寨對(duì)人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護(hù)都有良好的作用,維生素E則有助于人體多余自由基的清除,有抗衰老的作用。
8.防癌
鵝肉中富含抑制癌細(xì)胞發(fā)育的物質(zhì),被世界衛(wèi)生組織推薦為最佳防癌肉食產(chǎn)品之一。
但鵝肉是“發(fā)物”,濕疹等溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)、皮膚瘡毒、瘙癢的孕婦絕對(duì)不可以吃,以免加重病情。
猜你感興趣: