鵝肉絲瓜好吃又好看的做法圖解
絲瓜中含有很多我們?nèi)梭w需要的營(yíng)養(yǎng)成分，絲瓜和鴨肉做吃來(lái)的菜成品很好看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法也是十分的簡(jiǎn)單哦。小編給大家精心推薦的鵝肉絲瓜做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作鵝肉絲瓜的食材
鵝肉絲瓜好吃又好看的步驟
1.準(zhǔn)備材料
2.鍋中起油
3.加入蒜、花椒、鹽
4.加入絲瓜翻炒
5.加入鵝肉汁
6.翻炒均勻
7.加蔥、味精、芹菜
8.炒勻關(guān)火
9.盛盤
孕婦能不能吃鵝肉
孕婦是可以吃鵝肉的，鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質(zhì)的含量很高，同時(shí)富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質(zhì)，并且脂肪含量很低。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用，對(duì)孕婦健康十分有利。
孕婦適量吃鵝肉的好處
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)
鵝肉含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉的蛋白質(zhì)含量很高，根據(jù)測(cè)定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高，所以孕婦適量吃些鵝肉是能很好補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。
2.有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收
鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高。鵝肉脂肪的熔點(diǎn)亦很低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收，能給孕婦充足的營(yíng)養(yǎng)。
3.增強(qiáng)免疫力
鵝肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，分解之后可補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，為自身體內(nèi)免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增強(qiáng)人體的免疫力。
4.補(bǔ)虛
鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，并且鵝肉還有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
5.改善心血管系統(tǒng)
鵝肉中脂肪含量較低，但是它所含有的脂肪中有大部分屬于不飽和脂肪酸，占比高達(dá)在66.3%，不飽和脂肪酸是人體血液中重要的抗氧化成分，對(duì)減少低密度脂蛋白的合成十分有效，還能促進(jìn)血栓的分解，對(duì)高血脂、腦血栓等有一定的預(yù)防作用。
6.補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津
中醫(yī)認(rèn)為，鵝肉具有解五臟之熱、補(bǔ)陰益氣、暖胃開(kāi)津和緩解鉛毒之功效，所以民間有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的說(shuō)法。
7.滋補(bǔ)抗衰
鵝肉中B族維生寨和維生素E含量也比較多。B族維生寨對(duì)人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺(jué)的維護(hù)都有良好的作用，維生素E則有助于人體多余自由基的清除，有抗衰老的作用。
8.防癌
鵝肉中富含抑制癌細(xì)胞發(fā)育的物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織推薦為最佳防癌肉食產(chǎn)品之一。
但鵝肉是“發(fā)物”，濕疹等溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)、皮膚瘡毒、瘙癢的孕婦絕對(duì)不可以吃，以免加重病情。
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