香菇板栗雞這也是一道很家常的菜了，每次回家的時(shí)候飯桌上總是會(huì)有這么一道菜，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜，賣(mài)相很好看哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的香菇板栗雞做法，歡迎閱讀!

　　制作香菇板栗雞的食材

　　好吃的香菇板栗雞步驟

　　1.主料準(zhǔn)備好，雞肉處理干凈斬塊，板栗仁洗凈

　　2.香菇洗凈之后切大塊

　　3.蔥姜蒜切大片

　　4.炒鍋不放油，中小火，放入雞塊慢慢翻炒

　　5.大約5分鐘后，雞塊變得略微發(fā)黃，鍋底很多金黃色的雞油

　　6.轉(zhuǎn)大火，用炒出來(lái)的雞油炒香蔥姜蒜

　　7.加入生抽和老抽翻炒均勻

　　8.添入沒(méi)過(guò)雞塊2厘米的水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉1.5小時(shí)

　　9.放入板栗仁

　　10.放入香菇，調(diào)入鹽

　　11.繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)后關(guān)火出鍋即可

　　板栗吃多了的后果

　　1.消化不良

　　栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。

　　2.腹脹

　　板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。

　　3.便秘

　　正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會(huì)導(dǎo)致便秘。

　　4.發(fā)胖

　　板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高(GI值高的食物對(duì)減肥不利)，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見(jiàn)板栗的熱量比起米飯來(lái)是有過(guò)之而無(wú)不及。

　　5.影響血糖

　　板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃栗子時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。

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