微波爐蒸板栗簡(jiǎn)單又好吃做法圖文教程
用微波爐蒸板栗只要十多分鐘就弄好了,做法也會(huì)非常的簡(jiǎn)單,而且秋季吃板栗也是一種養(yǎng)生的方法,對(duì)掉頭發(fā)還是有很大的好處的。想要了解更多微波爐蒸板栗的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作微波爐蒸板栗的食材
微波爐蒸板栗簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.板栗洗凈,瀝干水
2.用剪刀在背上劃一條口子
3.全部弄好,放進(jìn)微波爐,3分鐘
4.翻面,繼續(xù)開(kāi)3分鐘
5.反復(fù)這個(gè)過(guò)程3、4次,直到板栗開(kāi)口裂開(kāi),表皮變得脆脆的,就表示熟了
板栗糖尿病人能不能吃
糖尿病人可以吃板栗
板栗具有補(bǔ)腎,強(qiáng)筋,健脾胃,活血止血,消腫,強(qiáng)心的功效,含有糖尿病人需要補(bǔ)充的膳食纖維,糖尿病人可以適量食用。
板栗是屬于堅(jiān)果類(lèi),雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。據(jù)調(diào)查干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,鮮栗子有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍;板栗當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是4%~5%,雖然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米飯要高。板栗產(chǎn)生的能量較高,只是因鮮生板栗含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干板栗和熟板栗相對(duì)少一些而已。雖然板栗所含的糖類(lèi)不低,但血糖反應(yīng)低于米飯,所以糖尿病患者可以吃板栗。因此,在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,糖尿病人要避免吃得太多,以免影響血糖的穩(wěn)定。
糖尿病人不宜吃糖炒板栗
糖炒板栗經(jīng)炒制,比燒煮的栗子水分揮發(fā)多,甜味增加。所以吃進(jìn)同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較,糖炒板栗淀粉的含量更多,能量的攝入也更高。對(duì)于糖尿病、肥胖人群來(lái)說(shuō),吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制,建議這類(lèi)人可選擇適量吃些燒煮板栗。
板栗去皮最快的方法
鹽水煮法
栗子洗凈后,用刀從中間稍切個(gè)口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。
熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi),蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開(kāi),栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時(shí)、省力。
鹽水浸泡法(強(qiáng)推)
板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘;然后用刀切個(gè)口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。
切口浸泡法
板栗對(duì)半切開(kāi);去掉外殼;用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
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