萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，魚丸的營養(yǎng)價值嗨嗨很高的，這道菜吃起來的口感很好，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多萵筍炒魚丸的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作萵筍炒魚丸的食材

　　萵筍炒魚丸簡單又好吃的步驟

　　1.萵筍， 魚丸各適量，

　　2.萵筍，魚丸切丁，辣椒切碎，

　　3.先將辣椒炒香，

　　4.放進切好的魚丸翻勻，

　　5.倒進萵筍丁加鹽炒勻，

　　6.再混炒，調(diào)點一品鮮，

　　7.放點魚香粉提鮮，

　　8.出鍋上桌。

　　食用萵筍的注意事項

　　不可與乳酪同食

　　因乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。

　　不宜與蜂蜜同食

　　因為蜂蜜富含蠟質(zhì)，具有潤腸通便作用，萵筍性涼，二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。

　　萵筍的適宜人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、老人兒童更適合。

　　3、萵筍中的某種物質(zhì)對視神經(jīng)有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。

　　4、萵苣性寒，產(chǎn)后婦人慎食。

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