麻香手撕茄子簡單又好吃的做法
麻香手撕茄子還是很有特點的,吃起來的口感很好,再蒸軟,做法很簡單的,而且很適合有三高人群食用,味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜。。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的麻香手撕茄子做法,歡迎閱讀!
制作麻香手撕茄子的食材
麻香手撕茄子簡單又好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.把茄子洗凈去除頭尾上蒸鍋蒸熟。
3.芝麻入烤箱烤熟。
4.大蒜切粒。
5.熱油鍋把蒜粒爆香,調(diào)入適量生抽。
6.調(diào)入適量蠔油。
7.加入鹽攪勻即成調(diào)味汁。
8.蒸好茄子待溫?zé)釙r用手撕長條。
9.加入熟芝麻。
10.把炒好的調(diào)味汁淋入拌勻即可。
女人吃茄子的7大好處
1、抗衰老。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、治療凍瘡。
取冬天地里的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之后再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治愈。
3、消腫止痛。
茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效。
4、防治胃癌。
茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
5、降血壓。
茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調(diào)拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。
6、保護(hù)心血管、抗壞血酸。
茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效。
7、清熱解毒。
用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
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