南瓜豆沙团好吃又营养的做法图解

　　南瓜豆沙团是很多人喜欢的一道美食，而且做法也是十分的简单，吃起来的口感很好，也很有营养价值，这个香甜软糯的小点心当小零食或者是早餐都很好吃的，以下是学习啦小编推荐的南瓜豆沙团做法，欢迎阅读!

　　制作南瓜豆沙团的食材

　　南瓜豆沙团好吃又营养的步骤

　　1.南瓜蒸熟捣成泥

　　2.加入糯米粉拌匀

　　3.把豆沙搓圆备用

　　4.保鲜膜上放上一团南瓜团儿，再包上豆沙

　　5.借助保鲜膜团成团儿，放在铺好的粽子叶上

　　6.入蒸锅大火10分钟左右即可!

　　南瓜的营养价值

　　1、多糖类

　　南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　2、类胡萝卜素

　　南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　3、矿质元素

　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　4、氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　5、脂类物质

　　研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

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