四葉花南瓜一道非常家常的小點(diǎn)心，這道點(diǎn)心是用南瓜面糊加入糯米粉，然后一點(diǎn)一點(diǎn)和成團(tuán)制成的，做法很簡單，但是中間的四葉花是一個亮點(diǎn)哦，很好看也很好吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的四葉花紫薯南瓜餅做法，歡迎閱讀!

　　制作四葉花紫薯南瓜餅的食材

　　好吃的四葉花紫薯南瓜餅步驟

　　1.南瓜去皮切小片

　　2.紫薯去皮切小片

　　3.一起放在蒸鍋里蒸熟

　　4.紫薯放在碗里，加少許煉乳壓成泥

　　5.搓成小圓子備用

　　6.南瓜也取出放碗里，加適量的糖粉

　　7.加適量的糯米粉

　　8.攪成面糊后，加少許面粉

　　9.搓成光滑的面團(tuán)

　　10.取一小塊面團(tuán)，包入紫薯球

　　11.慢慢收口

　　12.收口向下，用手掌壓扁

　　13.上面放杏仁片，和香菜葉裝飾

　　14.用筷子一頭沾點(diǎn)水，在小花中間點(diǎn)上黑芝麻

　　15.全部做好，我在這里不由想小小得意一下，都是憑感覺做的，沒有用稱，大小都差不多，而且很圓，竊喜

　　16.入油鍋煎至金黃熟透即可

　　17.成品圖

　　切開的南瓜如何保存

　　貼保鮮膜

　　南瓜切開后容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。

　　切口涂鹽

　　在南瓜的切口邊上涂上鹽，一個星期也不會爛，水份也不會干，用的時候，把邊上的切下薄薄一層，你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。

　　切口貼抽紙

　　在南瓜的剖面用抽紙貼上，紙吸收了南瓜的汁液，保證剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月，而且南瓜的水份也很足。

　　把南瓜冷凍

　　想要把南瓜冷凍徹底，首選把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不過如果你沒有什么特殊想法的話，1英寸(2.5cm)大小的立方塊是最保險的選擇。接著把切好的南瓜塊單層鋪放在燒烤盤里 。把燒烤盤放入冰箱，然后冷凍幾小時成固體。再把冷凍過的南瓜轉(zhuǎn)入冷凍安全容器(容器頂端留下二分之一英寸)，然后把裝著南瓜的容器放入冰箱，直到你準(zhǔn)備用這些蔬菜做菜為止。冷凍南瓜可以儲存10-12個月。

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