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洋蔥炒泥鰍干美味又健康的做法

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  洋蔥炒泥鰍干是夏季里一道美味又很健康的菜肴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富先不說(shuō),但是吃起來(lái)的口感很好,對(duì)解渴醒酒還有壯陽(yáng)都有很大的好處的。小編給大家精心推薦的洋蔥炒泥鰍干做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作洋蔥炒泥鰍干的食材

  洋蔥炒泥鰍干美味又健康的步驟

  1.姜切絲,蒜頭切碎,蔥切細(xì)備用。

  2.青椒切粗絲。

  3.洋蔥切片。

  4.把新鮮的泥鰍入油鍋中煸干。

  5.盛出備用。

  6.鍋中放入適量油,倒入青椒煸香。

  7.煸至青椒香味出來(lái),變軟,加入洋蔥一起翻炒。

  8.倒入煸干的泥鰍一起翻炒。

  9.淋入生抽,料酒,鹽炒勻。

  10.炒至入味,加入蔥花即可。

  辨別新鮮泥鰍肉方法

  看血色

  鮮泥鰍:血液顏色是鮮紅色的,死泥鰍:血液顏色是鮮紅色的。

  看積血形狀

  鮮泥鰍:肚內(nèi)血塊呈絲條凝結(jié)狀,死泥鰍:肚內(nèi)血塊呈絲條凝結(jié)狀。

  看肉質(zhì)

  鮮泥鰍:肉質(zhì)細(xì)膩有彈性,死泥鰍:肉質(zhì)細(xì)膩有彈性。

  看皮色

  鮮泥鰍:表皮黑中透亮,皮色光潔,死泥鰍:表皮黑中透亮,皮色光潔。

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洋蔥炒泥鰍干美味又健康的做法

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