核桃仁芝麻餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且黑芝麻是含鐵最高的食品，黑芝麻適合各個(gè)年齡段的人食用，這道核桃仁芝麻餅做簡(jiǎn)單，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯(cuò)的選擇。以下是小編推薦的核桃仁芝麻餅做法，歡迎閱讀!

　　制作核桃仁芝麻餅的食材

　　核桃仁芝麻餅美味又健康的步驟

　　1.核桃仁用溫水泡半小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

　　2.把核桃仁放入油鍋里煎至微黃出香味。

　　3.把煎香的核桃仁放涼后放入保鮮袋里，用搟面杖把它壓成泥。

　　4.雞蛋打碗里，加入少量水?dāng)噭颉?/p>

　　5.面粉放入大碗里。

　　6.放入核桃泥、黑芝麻、白芝麻。

　　7.倒入雞蛋液和少許鹽攪拌成糊狀。

　　8.電餅鐺放少許油，把面糊倒入電餅鐺里煎熟后卷起來(lái)切段即可食用。

　　核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經(jīng)常食用核桃，不但不會(huì)升高血糖，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤(rùn)腸，治療大便秘結(jié)，可使消瘦的人增重。

　　2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。

　　3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細(xì)胞老化，有健腦，增強(qiáng)記憶力和延緩衰老的作用。

　　4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過(guò)早變白和脫落的功能。

　　5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

　　吃核桃頭發(fā)會(huì)不會(huì)變黑

　　吃核桃頭發(fā)會(huì)變黑。

　　頭發(fā)主要由蛋白質(zhì)組成，不斷吸收血液中的營(yíng)養(yǎng)供給發(fā)根才能不斷生長(zhǎng)。

　　核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，不但含有蛋白質(zhì)和必須脂肪酸─亞麻油酸、次亞麻油酸，還有維生素B群可以維護(hù)頭皮和頭發(fā)健康。

　　另外核桃當(dāng)中的維生素E是天然抗氧化劑，可以防止脂質(zhì)過(guò)氧化，讓頭發(fā)呈現(xiàn)美麗光澤。

　　核桃仁具有強(qiáng)腎養(yǎng)血的作用，所以，久服核桃可以令頭發(fā)烏黑亮澤，對(duì)頭發(fā)早白、發(fā)枯不榮具有良好療效。

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