胡蘿卜搭配涼薯片一起炒是一道很好看的菜肴，讓人看了也會(huì)很有食欲的，做法也十分的簡單，而且維生素的含量很高，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的胡蘿卜涼薯片做法，歡迎閱讀!

　　制作胡蘿卜涼薯片的食材

　　胡蘿卜涼薯片營養(yǎng)又好看的步驟

　　1.用料; 涼薯去皮，胡蘿卜一個(gè)，青椒少許，

　　2.涼薯和胡蘿卜切片，辣椒切絲，

　　3.熱鍋熱油下入辣椒，胡蘿卜，涼薯炒勻，

　　4.翻炒片刻，

　　5.放點(diǎn)鹽炒勻，

　　6.將胡蘿卜和涼薯炒熟，

　　7.淋上蠔油，

　　8.炒勻出鍋。

　　吃涼薯會(huì)不會(huì)上火

　　吃涼薯不會(huì)上火。

　　涼薯從中醫(yī)的監(jiān)督來看，屬于寒性的食物，這種食物中含有較多的寒氣，在食用之后給人一種清爽的感覺，同時(shí)也會(huì)中和體內(nèi)的熱氣，食用不僅僅不會(huì)引起上火，反而有降火的功效。

　　吃涼薯上火的原因

　　搭配食物火氣太旺

　　涼薯能生吃也能熟吃，尤其適合和肉類引起燉湯食用，很多人西紅用涼薯和羊肉、牛肉、狗肉等一起燉著吃，吃之后有上火的感覺，其實(shí)這和涼薯沒有多大關(guān)系，是這些肉屬于大熱性的食物，吃太多會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。

　　生吃吃太多

　　涼薯可以直接作為水果生吃，口感清甜，這種食物在生吃時(shí)汁液中含有較高的糖分和礦物質(zhì)，具有較高的滲透壓，食用過多會(huì)導(dǎo)致口腔內(nèi)水分由于滲透關(guān)系在短時(shí)間內(nèi)流失較多，容易出現(xiàn)口腔黏膜損傷，若是沒有及時(shí)漱口，還會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍，有類似上火等癥狀。

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