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木耳菜椒燴洋蔥簡單又營養(yǎng)做法圖解

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  木耳菜椒燴洋蔥制作的步驟很簡單,而且營養(yǎng)價值很豐富,對于降血脂和殺菌有很好的作用,這道菜也是特別的適合老年人吃。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的木耳菜椒燴洋蔥做法,歡迎閱讀!

  制作木耳菜椒燴洋蔥的食材

  木耳菜椒燴洋蔥簡單又營養(yǎng)的步驟

  1.準(zhǔn)備小炒的食材:洋蔥切片,菜椒切塊,木耳浸泡濕潤并切成小塊,尖椒切片。

  2.瘦肉用適量的油鹽糖醬油豆粉調(diào)味腌制,備用。

  3.燒熱鍋后,加入適量的花生油,然后加入蔬菜類,翻炒。

  4.淋入適量的清水。

  5.加入適量的鹽和糖調(diào)味。

  6.蓋鍋,煮2分鐘左右。

  7.開蓋,翻炒片刻。

  8.先將蔬菜類的裝起備用。

  9.鍋里再加入適量的花生油,然后加入瘦肉。

  10.大火,將瘦肉翻炒至8成熟。

  11.最后混入蔬菜類,與瘦肉一起翻炒1分鐘左右即可熄火,裝碟。

  洋蔥的食用禁忌

  1、洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發(fā)熱。同時凡有皮膚瘙癢疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應(yīng)慎食;

  2、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥。

  3、不可過量食用,過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多,給人造成不快。

  搭配禁忌:洋蔥+蜂蜜:同食傷眼睛。

  炸洋蔥圈做法

  原料:洋蔥、雞蛋、干淀粉、面包糠、油、鹽、番茄醬。

  做法:

  1.把洋蔥去皮后洗凈,然后切成厚片,把每片洋蔥圈都均勻地沾裹上一層干淀粉。

  2.雞蛋加上少許鹽打散;接著把裹著干淀粉的洋蔥圈放進雞蛋液里裹一層蛋液,裹上一層面包糠,全部裹好洋蔥圈之后讓它們靜置幾分鐘。

  3.往鍋里倒入油加熱,到五六成熱的時候就可以放入洋蔥圈開炸。

  4.炸到洋蔥圈成金黃色的時候就可以撈出來。

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