土豆燒牛腩美味又健康的做法圖解
土豆燒牛腩是一道美味又很健康的菜，也是一道抵御寒冬的菜，這道菜雖然要花不少時(shí)間，但是滋味醇厚，而且吃起來(lái)味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。想要了解更多土豆燒牛腩的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作土豆燒牛腩的食材
土豆燒牛腩美味又健康的步驟
1.牛腩切大塊洗凈瀝干水分
2.放入滾水鍋中汆燙
3.煮滾后撈出待用
4.熱鍋冷油爆香蔥段，姜片，蒜
5.放入牛肉塊翻炒，烹料酒，加老抽，糖，加水
6.加入香葉，八角，桂皮大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí)
7.土豆去皮切塊
8.加入土豆，加入生抽，鹽，雞粉
9.放入砂鍋中慢慢收汁即可
吃土豆食物注意事項(xiàng)
削皮吃
土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，主要存在于土豆皮中，所以吃土豆的時(shí)候最好是削皮后吃。
發(fā)芽后不能吃
土豆中的龍葵素，在土豆發(fā)芽變綠后會(huì)大增，吃了容易引起惡心、嘔吐火腹瀉等中毒癥狀。
不易吃太多
土豆淀粉含量較高，可代替部分主食吃，如果是做菜吃，不易吃太多，以免影響消化。
嬰兒多大可以吃土豆泥
寶寶4個(gè)月開(kāi)始添加輔食，先是米粉，慢慢適應(yīng)后，6個(gè)月可以添加一些果泥菜泥的，就可以吃土豆泥的，注意少量多餐，有利于消化。
對(duì)于寶寶適合吃土豆泥的階段為，牙齒逐漸的張齊。有利于咀嚼 有利于消化。寶寶適當(dāng)添加土豆泥是可以再寶寶4個(gè)月左右開(kāi)始。土豆有營(yíng)養(yǎng)，它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪。把土豆做成土豆泥，給寶寶適當(dāng)?shù)奶砑?，是在輔食上最理想的蔬菜之一。
一般寶寶4個(gè)月開(kāi)始添加輔食的話，開(kāi)始是以流食為主的，大概5-6個(gè)月的時(shí)候就可以吃一些土豆泥、南瓜泥了，其實(shí)并不是說(shuō)嚴(yán)格的土豆泥多大可以吃，要看什么時(shí)候開(kāi)始添加輔食，有的寶寶添加輔食比較晚，不要以上來(lái)就吃這些土豆泥、南瓜泥的，還是應(yīng)該循序漸進(jìn)的先吃流食比較好。
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