腐竹怎么弄好吃，可以做油燜。油燜腐竹是一道口味鮮肥，軟滑松糯，健康又美味的家常菜，制作起來很簡單哦，下面是的油燜腐竹好吃的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好腐竹 木耳 胡蘿卜。

　　2.把腐竹用涼水泡兩小時(shí)以上后切成段備用。

　　3.胡蘿卜切成片，木耳撕成小朵。

　　4.鍋中加入適量的油，爆香蔥碎。

　　5.下入泡發(fā)的腐竹煸炒。

　　6.再下入木耳和胡蘿卜片一同煸炒均勻。

　　7.加入高湯，燒開后改用小火燜燒5分鐘。

　　8.加入鹽 雞精調(diào)味后再用旺火收汁，用濕淀粉勾芡。

　　9.撒上芝麻，淋入麻油。

　　10.攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　腐竹要泡透，泡軟不然硬口感不好。

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