雞脯肉怎樣弄得好吃？雞胸肉是口感最好肌肉成分最多的部分，煎炒烹炸都可以，香煎雞胸是不錯(cuò)的選擇，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.雞胸肉洗凈控水斜切兩面打上花刀，撒上鹽入味，腌制10分鐘

　　2.平底鍋燒熱后倒入適量的花生油

　　3.待油熱至七成時(shí)，把腌制好的雞胸肉平鋪在平地鍋中。

　　4.煎至一面微黃時(shí)翻過來煎另一面，如此反復(fù)，煎至兩面都發(fā)焦黃時(shí)即可

　　5.煎至兩面都發(fā)黃，發(fā)脆時(shí)取出裝盤，點(diǎn)綴些芹菜粒，撒上少許的孜然粉就可以了

　　小貼士

　　雞胸肉打花刀時(shí)要注意不要切斷，兩面都要打花刀，但是要交錯(cuò)方向打，不要一個(gè)方向 以免切斷

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