金針菇中含鋅量比較高，也有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，金針菇怎么拌好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.金針菇切掉根部。

　　2.把金針菇放入水中清洗干凈。

　　3.把金針菇放入鍋中焯燙一分鐘。

　　4.焯燙后的金針菇撈出瀝干水分，用涼開水再沖洗一遍。

　　5.在金針菇中加入適量生抽。

　　6.加入少許雞精。

　　7.加入適量鹽。

　　8.加入少許白砂糖。

　　9.加入適量陳醋。

　　10.加入兩勺紅油。

　　11.把所有材料攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　金針菇不要煮太久，一分鐘即可，很容易熟的。

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