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涼拌涼粉怎么拌好吃美味營養(yǎng)

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  夏天炎熱,涼拌涼粉,酸辣爽口再加上冰涼的感覺,涼拌涼粉怎么拌好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

  1.自己做的純豌豆涼粉,安全放心。

  2.直接切成薄片擺盤。

  3.秘制辣椒油亮相,融合了各種香料,色澤和味道都特別棒,做涼拌菜杠杠的。

  4.取一個小碗,把大蒜弄成泥,用涼白開勾兌成大蒜水,碗里調(diào)入生抽,醋,花椒油,辣椒油,白砂糖,大蒜水,味精攪拌均勻。

  5.直接淋在盤子上。

  6.要是有蔥的朋友可以切點蔥花撒在上面點綴一抹綠色也不錯,可惜我不喜歡蔥的味道,好吃就行,湊合看吧。

  小貼士

  這里的調(diào)料可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)調(diào)整,喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒油,喜歡酸口的可以增加醋的用量,反正一切由你做主,怎么喜歡怎么吃。

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涼拌涼粉怎么拌好吃美味營養(yǎng)

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