紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。那么你知道紅薯和什么一起吃好嗎?紅薯可以搭配哪些食材會(huì)比較好，而紅薯不能與什么一起吃呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅薯的宜忌搭配。

　　紅薯和什么一起吃好 紅薯的適宜搭配

　　1. 紅薯+豬排：可補(bǔ)充膳食纖維

　　2. 紅薯+蓮子：可潤(rùn)腸通便

　　3. 紅薯+大米：可健脾養(yǎng)胃

　　4. 紅薯+牛奶：可強(qiáng)心護(hù)肝

　　5. 紅薯+排骨：可營(yíng)養(yǎng)豐富

　　6. 紅薯+糙米：減肥

　　7. 紅薯+芹菜：降血壓

　　8. 紅薯+豬小排：增加營(yíng)養(yǎng)素的吸收

　　9. 紅薯+蓮子：適合習(xí)慣性便秘和慢性肝炎患者

　　10. 紅薯+米面：可蛋白質(zhì)互補(bǔ)

　　紅薯的禁忌搭配

　　1. 紅薯+雞肉：同食會(huì)腹痛

　　2. 紅薯+燕麥：會(huì)導(dǎo)致胃痙攣、腹脹

　　3. 紅薯+玉米：會(huì)造成腹脹

　　4. 紅薯+柿子：會(huì)造成胃潰瘍

　　5. 紅薯+香蕉：會(huì)引起身體不適

　　6. 紅薯+西紅柿：會(huì)易得結(jié)石、導(dǎo)致腹瀉

　　7. 紅薯+雞蛋：會(huì)不消化、易腹痛

　　8. 紅薯+西紅柿：一起吃會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

　　9. 紅薯+蛋黃：會(huì)導(dǎo)致腹痛

　　10. 紅薯+柿子：腹脹

　　11. 紅薯+海蟹：結(jié)

　　12. 紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適

　　13. 紅薯+雞蛋：一起吃會(huì)腹痛

　　14. 紅薯+河蟹：結(jié)石

　　15. 紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石

　　16. 紅薯+雞翅：同食會(huì)腹痛

　　17. 紅薯+雞胸脯肉：同食會(huì)腹痛

　　18. 紅薯+柴雞：同食會(huì)腹痛

　　紅薯的功效與作用

　　1.抗癌

　　有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　2.通便減肥

　　吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。

　　3.提高免疫力

　　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

　　4.抗衰老

　　抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

　　紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。

　　2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯與米面混吃，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。就總體營(yíng)養(yǎng)而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二面包」，前蘇聯(lián)科學(xué)家說(shuō)它是未來(lái)的「宇航食品」，法國(guó)人稱它是當(dāng)之無(wú)愧的「高級(jí)保健食品」。

　　3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品。

　　4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

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