馬蹄性味甘甜猶如雪梨，更有清肺止咳的功效，因此很多人都喜愛吃馬蹄，做成湯也有很多愛喝的。想要了解更多清燉馬蹄胡蘿卜排骨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作清燉馬蹄胡蘿卜排骨湯需要的食材

　　制作清燉馬蹄胡蘿卜排骨湯的具體步驟

　　1.把焯水的排骨放入鍋中炒香

　　2.胡蘿卜和馬蹄去皮洗凈

　　3.把炒香的排骨放入燉盅，加入水和馬蹄

　　4.隔水快燉3個小時。

　　5.快燉一個小時后加入胡蘿卜塊和適量的鹽，繼續(xù)燉2個小時。直到燉熟即可出鍋。

　　6.燉好的排骨湯很清甜。

　　荸薺食療方法

　　1、治痰核、瘰疬

　　荸薺100克，海蜇100克，煮湯服，每日2-3次。

　　2、黃疸小便不利

　　用荸薺250克，打碎煎湯代茶飲，連食數(shù)日，有效。

　　3、治療咽喉腫痛

　　將荸薺洗凈去皮，絞汁冷服，每次150克。

　　4、防治鼻出血

　　取荸薺250克，生藕150克，白蘿卜100克，洗凈切片，煎水代茶飲服。

　　5、治療痔瘡出血

　　取荸薺500克，洗凈打碎，地榆30克，加紅糖150克，水煎約1小時，每日分兩次服，效果佳。

　　6、治癌癥放療中或放療后引起的津液虧損，大便秘結(jié)

　　生荸薺20枚(洗干凈，并用溫水燙)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和勻飲用，每日1-2杯。

　　7、治陰虛肺燥、痰熱咳嗽

　　鮮荸薺150克，打碎絞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，蘆根汁60毫升同服。每日1-2次。

　　8、治癌癥術(shù)后、放化療中脾胃虛弱

　　荸薺60克，香菇30克，嫩豆腐400克，蔥花9克，油、鹽，胡椒粉、味精各適量。將香菇洗凈，溫水發(fā)開去蒂切絲(保留菇水);將豆腐切成小塊狀;將蔥切碎;將荸薺洗凈削皮，并切成小片。取香菇、荸薺、豆腐一起置入鍋中煮湯，湯沸后加入油、鹽、胡椒粉、味精，再入蔥花煮片刻即可，佐膳服用。

　　9、治癌癥病人肝腎陰虛

　　荸薺150克，大鮮蘑菇14朵，杞子15克，醬油20克，鮮番茄1只，白糖、米酒、精煉油、芝麻油各適量。將荸薺洗凈切片，蘑菇蒂削平后洗凈，放沸水鍋中煮25秒鐘撈出，用冷水漂涼。鍋置小火上烘熱，下油，將蘑菇、荸薺放在油鍋中，反復(fù)翻炒，至菇面呈金黃色，加入米酒、白糖、杞子、醬油及開水200毫升，加蓋，用小火燜煮，至湯汁基本干，淋上麻油，然后將切片番茄放在蘑菇上即可。

　　10、治癌癥病人脾肺兩虛

　　荸薺100克，蘑菇100克，雞蛋3只，植物油、香蔥、鹽適量。將荸薺洗凈切片;蘑菇洗凈，切片;香蔥洗凈去根須，切成蔥花。取雞蛋放入碗內(nèi)，投入蘑菇、荸薺、油、鹽，用筷子打攪拌勻。再放入燒熱的油鍋中，不停翻炒，待成小塊狀時即可，佐膳服用。

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