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香菇鹵肉面的做法簡單又好吃

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  香菇鹵肉面的香味是很多人無法抗拒的,很多人喜歡吃香菇鹵肉面,菇鹵肉面怎么做好吃?想要了解更多香菇鹵肉面的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作簡單又好吃香菇鹵肉面需要的食材

  制作簡單又好吃香菇鹵肉面的具體步驟

  1.香菇用剪刀剪成小丁,泡發(fā),控水。

  蒜切丁,洋蔥切丁。

  2.起油鍋,加入洋蔥丁、蒜丁,煸香

  3.加入里脊肉丁,翻炒變色。

  4.加入老抽、糖,少量清水,炒均勻。加入鹽,大火將汁慢慢收干,盛出備用。

  5.7、 鍋內(nèi)加入足量清水,煮開,加入面條,用筷子抖散,加入適量鹽,中小火慢慢煮,斷生。

  6.將面條撈出,加入涼開水中。

  7.撈出,控水。

  8.將面條擺放于盤內(nèi),上面淋上香菇鹵肉,拌均勻即可。

  適合孕婦吃的香菇食譜

  香菇白菜炒冬筍

  材料:白菜適量,干香菇,冬筍,鹽,雞精等各適量。

  做法:1、將白菜用水清洗干凈,切成一條條的長段,香菇用溫水浸泡開,擇去根部切成小塊,冬筍去掉外面的皮,洗干凈,切成薄片。

  2、炒鍋放在火上,加入食用油燒熱后,把白菜放進去翻炒一會,加入適量的清水,放入冬菇和冬筍,蓋上蓋子煮一會。

  3、待鍋里的水燒開時,加入鹽和雞精等各種調(diào)味實,改用小火燜一會就熟了,可以吃了。

  香菇燒豆腐

  材料:豆腐,水發(fā)香菇,醬油,水淀粉,鹽,料酒,白糖,胡椒粉等各適量。

  做法:1、將豆腐切成長條形,水發(fā)香菇洗干凈之后把根部去掉。

  2、鍋里加入食用油把鍋燒熱,放入豆腐塊,用小火煎成金黃色。

  3、放入少量的料酒,倒入香菇快速翻炒,再加入糖,醬油,胡椒粉和少許的清水,用大火把水燒的差不多快沒的時候就可以收汁了。

  4、用淀粉勾芡,再翻炒幾下就可以出鍋了。

  烏雞香菇湯

  材料:烏雞一只大約一斤左右,干香菇,大蔥,生姜片,料酒,鹽等各適量。

  做法:1、將烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪子,用水清洗干凈,香菇泡發(fā)后洗干凈,沙鍋內(nèi)加入清水,加生姜片煮開之后,把烏雞放進去。

  2、加料酒,大蔥,香菇用文火燉煮至熟了為止,加上鹽等調(diào)味實后煮沸3分鐘就可以起鍋了。

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香菇鹵肉面的做法簡單又好吃

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