干煸紅薯的做法好吃又健康
紅薯的營養(yǎng)價值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯雖好但卻不易儲存??梢杂眉t薯做的小零食干煸紅薯。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的干煸紅薯做法,歡迎閱讀!
制作干煸紅薯的食材
干煸紅薯好吃又健康的步驟
1.紅薯洗凈
2.去皮
3.切片
4.用水沖去多余淀粉
5.曬干
6.鍋內(nèi)放鹽、花椒、八角炒熱
7.放風(fēng)干的紅薯片
8.翻炒
9.炒至表面微微泛黃后篩掉鹽粒即可
紅薯吃多了脹氣怎么辦
紅薯好吃,但是吃了之后人往往會覺得腹脹、打嗝、放屁。這是由于紅薯里含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸里產(chǎn)生大量的二氧化碳,所以人才會腹脹、打嗝、放屁。吃紅薯脹氣,只要搭配以下食物,能促進(jìn)消化,讓脹氣消失。
1、咸菜
紅薯會令人食后脹氣,原因之一是紅薯中存在著一種會產(chǎn)氣的氣化酶。氣化酶在人體的腸胃中產(chǎn)生大量二氧化碳,就會引起腹脹反應(yīng)。
而咸菜恰可以破壞此種氣化酶,所以,下次吃紅薯時建議配點咸菜。
2、蘿卜
紅薯中大量的粗纖維雖然有助于促進(jìn)腸胃蠕動,緩解便秘,但也是導(dǎo)致腹部脹氣的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
消除脹氣的蔬菜中最有效的就是蘿卜了,所以,不想吃完紅薯打嗝泛酸的人可以吃些有利消化的蘿卜喲!
3、鹽
對于懶人一族來說,避免脹氣最簡單的方法就是吃紅薯時蘸點鹽。少量食鹽就可以減少你腹脹的幾率。
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