杏鮑菇燜土豆片具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病，杏鮑菇和土豆搭在一起不僅是營養(yǎng)的完美結(jié)合，更是令你味覺上的極大享受。以下是學習啦小編推薦的杏鮑菇燜土豆片做法，歡迎閱讀!

　　制作杏鮑菇燜土豆片的食材

　　杏鮑菇燜土豆片的好吃步驟

　　1.準備肥肉一塊

　　2.土豆去皮切片

　　3.杏鮑菇切片

　　4.熱鍋下肥肉炒出油來

　　5.放入土豆片翻炒一會

　　6.放入杏鮑菇翻炒一會

　　7.放生抽

　　8.翻炒一會

　　9.放孜然辣醬

　　10.放紅椒

　　11.放蠔油

　　12.盛入盤中

　　杏鮑菇的營養(yǎng)價值

　　1、杏鮑菇還含有多種礦物質(zhì)元素，經(jīng)常食用可降低人體血液中的膽固醇含量。

　　2、杏鮑菇含豐富的膳食纖維、鈉、鈣、磷、鉀、鐵、B族維生素、多糖體及抗菌素等。

　　3、杏鮑菇營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。

　　4、據(jù)測定杏鮑菇蛋白質(zhì)含量高達25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。

　　5、每100克的杏鮑菇當中含有31大卡，也就是129千焦的熱量，碳水化合物8.30克，杏鮑菇的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。

　　杏鮑菇營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量(每100克)

　　熱量(大卡)31.00

　　碳水化合物(克)8.30

　　脂肪(克)0.10

　　蛋白質(zhì)(克)1.30

　　纖維素(克)一

　　維生素A(微克)

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