花生拌芹菜的做法簡單又好吃
花生拌芹菜去燥補(bǔ)氣,是秋季養(yǎng)生家常菜,老少皆宜,簡單易做。恰巧適合這種燥熱天氣的菜。想要了解更多花生拌芹菜的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作花生拌芹菜的食材
花生拌芹菜好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鍋中加入適量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟。
3.芹菜摘洗干凈開水焯燙過涼。
4.芹菜切段加入鹽腌制片刻。
5.把花生米芹菜放入碗中加入白糖,蒸魚豉油,香醋。
6.再加一些生姜汁,香油。
7.全部拌均勻即可食用。
芹菜的藥用價(jià)值
1、小兒發(fā)熱:芹菜15g,大麥芽15g,車前子10g,加水煎湯服。
3、冠心病:150g連根芹菜同250g糯米煮為稀粥,早晨和晚上食用。
4、反胃嘔吐:鮮芹菜根30g,甘草15g,雞蛋一個(gè),藥煎水,打入雞蛋沖服,通常一劑可以痊愈。
5、高血壓:嫩芹菜搗汁,加少量蜜糖,口服。
6、痛風(fēng):將芹菜與鮮奶煮吃,可以中和尿酸和身體內(nèi)的酸性物質(zhì)。
7、黃疸型肝炎:芹菜200到400g,紅棗50到100g,煲湯分次服用。
芹菜的食用方法
1、芹菜可炒、拌、熗或做配料,也可作餡心。
2.很多人只吃芹菜桿,其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好,營養(yǎng)成分很高,而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌,增加個(gè)下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多,含有的胡蘿卜素也比莖部高,因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯,長期食用可以幫助人安眠入睡,使皮膚有光澤。
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