滋陰補(bǔ)腎的水果效果好和食譜做法
冬天對(duì)于我們來(lái)說(shuō)正是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是補(bǔ)什么好對(duì)身體有益處就分很多種，滋陰補(bǔ)腎不僅僅是只可以吃一些食物，也可以吃水果。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦滋陰補(bǔ)腎的水果的知識(shí)，歡迎閱讀!
滋陰補(bǔ)腎的水果
桑葚
桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補(bǔ)血活血，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。果汁有較強(qiáng)的粘著力，果甜味一致。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚表面有很多縫隙，該如何清洗呢?先用自來(lái)水沖洗其表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)約15分鐘，再用清水洗凈即可。
葡萄
葡萄有“水果之神”的稱號(hào)。葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、腎經(jīng)。葡萄可補(bǔ)氣益血，滋陰生津，強(qiáng)筋健骨，通利小便。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛等病癥。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
市場(chǎng)上的葡萄色彩各異，除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃些。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
簡(jiǎn)單清洗黑加侖后放入容器內(nèi)，加入適量的面粉或是淀粉加水泡十分鐘左右，沖洗干凈，再加入適量的鹽，加水泡五分鐘左右，沖洗干凈。黑加侖長(zhǎng)度大概在2—2.5厘米，皮稍厚，這樣既可以吸掉黑加侖表面的泥塵，又能去除吸附在表皮上的白色薄膜(自然現(xiàn)象)。
黑棗
紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
黑棗挑選技巧：好的皮色應(yīng)烏亮有光，黑里泛出紅色;皮色烏黑者為次;色黑帶萎者更次;如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。好的黑棗顆大均勻。短壯圓整，頂圓蒂方、皮面皺紋細(xì)淺。在挑選黑棗時(shí)，也應(yīng)注意蟲蛀、破頭、爛棗等。
滋陰補(bǔ)腎湯的做法
1、阿膠糯米粥
功效：養(yǎng)血上血，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺安胎，尤適于孕婦。
做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效：理氣通經(jīng)，活血化淤。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地?zé)蛉?/p>
功效：益氣補(bǔ)血，和血。
做法：當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗凈切成小塊，干姜切片，隨后同入鍋，加清水適量用文火煮1小時(shí)，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
4、當(dāng)歸烏骨雞
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
材料：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。
做法：先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外，把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，?；鸪ニ幋蜕?，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
5、阿膠白肉湯
功效：補(bǔ)血活血，滋陰潤(rùn)肺。
做法：阿膠6克，瘦豬肉100克，當(dāng)歸6克，食鹽少許。先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié)，并裝入紗布袋，阿膠單獨(dú)加水蒸化，再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時(shí)后去藥袋，再加入阿膠，用小火燉化，最后用低鹽調(diào)味即可服食。
6、四物木耳湯
功效：補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤(rùn)、皮膚細(xì)膩。
做法：當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋，黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。
7、二黃雞塊
功效：調(diào)經(jīng)，益脾血，補(bǔ)肝腎，除疲勞。
做法：黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片，裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋，加清水1000毫升，用文火煮2小時(shí)，去藥袋，加入調(diào)料，再煮20分鐘，加入味精即可取食。
女人補(bǔ)腎的方法
當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋：當(dāng)歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
阿膠
用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時(shí)。
猜你感興趣：
6.滋陰的水果有哪些
滋陰補(bǔ)腎的水果效果好和食譜做法
