不少瘦弱或者想長肌肉的人，但長胖可不是光是吃脂肪類食物就可以的，吃什么食物發(fā)胖？下面是的吃發(fā)胖的食物資料，歡迎閱讀。

　　吃發(fā)胖的食物

　　1、鮮榨果汁

　　鮮榨的果汁也是高熱量的食品，有些飲品店里的果汁在鮮榨之后還會加些糖漿，熱量將更高。喝果汁有助增肥，果汁中的營養(yǎng)成分容易被人體吸收，吸收率達七成之高。利用鮮果汁增肥可以選擇一些熱量高的水果，例如葡萄、石榴、百香果還有梨等。

　　2、全脂酸奶

　　酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的熱量是76千卡。經(jīng)常飲用全脂酸奶可以幫助增肥，同時酸奶還有著預防骨質(zhì)疏松的功效，能降低血壓，加強身體的免疫力，酸奶甚至還可以預防婦科疾病。

　　3、巧克力

　　大家一向都知道巧克力是高熱量的食物，20克的巧克力所含的熱量就有110千卡。吃巧克力不僅可以增加身體的熱量吸收幫助減肥，同時它還有著緩解情緒、保護心臟的功效。因為口感絲滑、味道獨特，所以巧克力是一種美味的食品。但是也要注意，巧克力不可過度食用，以免導致胃痛、腹脹、腹瀉等癥狀發(fā)生。

　　4、板栗

　　板栗的成分中含有大量的淀粉，其熱量非常的高，除了淀粉之外，栗子中還含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素B族等成分。還有就是100克栗子中含有的維生素C是24毫克，這比起同樣量的西紅柿來說要多得多。在每次飯后都吃些栗子可以加強身體吸收的熱量。

　　5、薯條

　　薯條含有的熱量也是非常高的，其實薯條含有的脂肪很少，它本身是一種碳水化合物。經(jīng)過油炸的薯條，小小的一包若含有的熱量就相當于一個漢堡包的熱量。吃薯條可增加身體的熱量攝入，但是要注意的是，薯條當中含有致癌的物質(zhì)丙烯酰胺，所以不要吃太多，需小心。

　　6、意大利面

　　增長肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進入肌肉幫助生長。換句話說就是，沒有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會很好地用于肌肉生長。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個難長肉的人要想長肉每餐至少需要的量。

　　7、瘦牛肉

　　很多難長肌肉的人錯誤地拋棄脂肪，認為這樣會增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實上可以幫助肌肉生長。太少的飽和脂肪攝取會危害到睪丸激素和類胰島增長因子這些幫助增長肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個來源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。

　　8、魷魚

　　魷魚的膽固醇含量非常的高，每100克的魷魚中就含有615毫克的膽固醇，所以吃魷魚有助身體增肥。另外魷魚還含有鈣、磷、鐵等多種元素，有助身體骨骼的發(fā)育和造血。吃魷魚可以預防貧血、緩解身體疲勞、改善肝功能和保護視力。魷魚是一種健康的增肥食品。

　　晚上吃什么不會胖

　　1、酸奶

　　酸奶中含有豐富的益生菌，能一直脂肪囤積、促進脂肪分解，有意想不到的纖體功效，尤其能幫助清除下身脂肪。而且，益生菌還能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、消滅腐敗菌、促進毒素排出、提升腸道免疫力，發(fā)揮排毒養(yǎng)顏的功效。

　　2、葡萄

　　葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血癥患者最好的食品之一。

　　3、哈密瓜

　　晚上吃哈密瓜不會長胖。哈密瓜中含有豐富的維生素A和維生素C，能夠滿足人體對于維生素的需求而且哈密瓜中含有的微量元素、礦物質(zhì)等成分還能夠起到很好的保健功效，而且哈密瓜含糖低適合減肥，但是要注意晚上哈密瓜不宜多吃以免造成拉肚子。

　　4、全麥面包

　　比起普通的白面包，全麥面包要少9%的大卡的熱量，蛋白質(zhì)含量卻多了20%，維生素B多兩倍，營養(yǎng)更全面。所以晚上吃上幾片全麥面包，不僅可以充饑，其富含的纖維素還可以促進腸胃蠕動，預防和治療便秘，不會對身體造成負擔。

　　5、菠菜

　　每100克的菠菜所含的熱量只是24大卡，不過它所含的維生素A及鐵質(zhì)卻非常豐富。如果你晚上覺得餓了的話，可以做些菠菜沙拉，水煮菠菜甚至是洗干凈后直接生吃哦，因為菠菜不可以烹煮過度，否則會將里面的營養(yǎng)損耗掉。

　　6、西紅柿

　　西紅柿中含有的豐富的膳食纖維能夠促進腸道中的益生菌生長，而且其中含有的果膠還能夠填補胃，使人產(chǎn)生飽腹感。西紅柿中含有的番茄紅素還能夠幫助抗氧化，在瘦身的同時還能夠抑制脂肪細胞的增多。晚上吃西紅柿最好是選擇有機西紅柿，可以將西紅柿做成沙拉食用。

　　7、黑木耳

　　黑木耳有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。

　　8、黃豆

　　除黃豆之外，其他的豆類食品晚上吃也不會長胖。豆類食物含有豐富的蛋白質(zhì)以及極少量的脂肪，在給身體提供能量的同時又不用擔心脂肪的囤積。晚上可以用黃豆榨一杯豆?jié){，不僅飽腹還能夠暖胃，但是要注意不要添加糖分。

　　9、玉米

　　玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。

　　10、馬鈴薯

　　馬鈴薯算得上是最有營養(yǎng)的天然瘦身食物，既不含脂肪和膽固醇，熱量也很低(僅為等重量大米的21%)，而且含有非常豐富的柔軟膳食纖維，能帶來很高的飽腹感(飽腹感是等體積白面包的3倍，是等重量大米的6倍)。

　　11、意大利面

　　意大利面本身由小麥制成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。因此，只要調(diào)制出低卡的健康醬汁，意大利面就成了不會增胖的美味。美食專家有制作低卡意大利面醬的秘訣，那就是將胡蘿卜、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎(chǔ)上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。

　　能有效減肥的飲食食譜

　　1、黃瓜雞蛋法

　　每頓飯只吃雞蛋和黃瓜,一天三餐都這樣,堅持7天,你一定會瘦,這是很好的減肥方法。

　　原理:黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

　　2、蘋果減肥法

　　吃2天蘋果然后正常節(jié)制的飲食3天,這樣幾個周期循環(huán),效果不錯。

　　原理:肥胖這都是因為吃的東西過多使得胃變得大,從而變的更想吃東西。蘋果能夠是胃部收縮,這樣胃變小了也就不怎么想吃東西了,那時口味變淡,也就不想吃刺激性食物或者是油膩食物了。

　　3、荷葉減肥法

　　把荷葉,決明子,甘草,檸檬片,熬成湯,數(shù)量酌情,堅持2周見效。

　　原理:中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根,(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。

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