吃什么食物解毒健康有效
清熱解毒,是具有清熱瀉火、涼血解毒、清解里熱的作用,吃什么食物解毒?下面是的吃解毒的食物資料,歡迎閱讀。
吃解毒的食物
1、食物中毒后吃“豬血”好
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便、清除腸垢之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒、清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。
2、食物中毒后吃“綠豆”好
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。因此,經(jīng)常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中尤其應(yīng)多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
3、食物中毒后吃“海帶”好
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸,功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用,對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
4、食物中毒后吃“無花果”好
無花果為水果中之佳品,富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發(fā)現(xiàn),無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
5、食物中毒后吃“茶葉”好
茶葉的解毒作用,早在《神能農(nóng)本草》中就有記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
6、食物中毒后吃“胡蘿卜”好
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素,食后能增加人體維生素A,而且含有大量的果膠,這種物質(zhì)與汞結(jié)合,能有效地降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的徘排除,故有驅(qū)汞作用。
食物中毒后吃什么
1、病人恢復(fù)飲食后,原則上要進(jìn)食一些容易消化,含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質(zhì)的飲食。
2、宜吃清淡有營養(yǎng),流質(zhì)的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等
3、容易消化促進(jìn)排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿卜等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類,可幫助排便,將體內(nèi)殘余的毒素排出。
食物中毒飲食注意事項(xiàng)
1、食物中毒多因飲食不衛(wèi)生而導(dǎo)致,因此,中毒后處于恢復(fù)期,身體嬌弱,為了避免食物中毒再次發(fā)生,食物中毒后飲食一定要衛(wèi)生,食用前一定要煮熟或者洗凈,飯前便后最好要用清潔劑將手洗凈。
2、食物中毒后,為了盡快恢復(fù)健康,要注意飲食清淡,減少煙酒、辛辣飲食等對于胃黏膜的刺激,加重食物中毒癥狀。另外,食物中毒后飲食要規(guī)律,少吃多餐,而且,要保證糖,脂肪,蛋白質(zhì)的比例,注意補(bǔ)充維生素,補(bǔ)充營養(yǎng)。
3、在食物中毒恢復(fù)后,飲食一定要重視了。如果平日就餐是在家自己煮飯的話,要做到到生熟分開,尤其是案板、刀具等直接接觸食物的用具;做好烹飪用具的消毒;食物要密閉存放,減少被外界污染的機(jī)會。
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