荔枝的核能吃嗎_荔枝怎么吃好吃
荔枝白凈的果肉不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)還非常高,是人們夏季必吃的水果之一。有人說荔枝核能吃,到底荔枝核能不能吃?荔枝核的相關(guān)知識(shí)由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
荔枝核能吃嗎
荔枝核是中藥材,體積雖小,但是功效很大。荔枝核直接食用是不行,也沒有人能夠生吞荔枝核。一般把荔枝核研磨成粉入藥,或入丸、散食用。此外還有些人喜歡用荔枝核煮水來治療荔枝病。
荔枝核的功效
1、理氣止痛
荔枝核是溫性藥材,對(duì)腎經(jīng)、肝臟有特別的止痛作用。此外,對(duì)睪丸腫痛、疝氣痛等也有顯著的療效。荔枝核味苦,對(duì)預(yù)防打嗝、拉肚子有一定的作用,所以遇上打嗝可以試試?yán)笾朔邸?duì)于荔枝核能夠止痛的功效,因?yàn)槔笾诵詼仂詈?,所以能夠通氣散結(jié)、疏肝理氣。
月經(jīng)是女性的煩惱,痛經(jīng)更是讓人死去活來。現(xiàn)在可以嘗試用荔枝核煮水,止痛效果明顯。產(chǎn)后的女性還能搭配當(dāng)歸、益母草等藥材同時(shí)服用,止痛明顯。
荔枝核的止痛效果明顯,但是也存在一些禁忌。如:妊娠者忌用;身體強(qiáng)壯無寒者不要食用;身體較差在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。最重要的是,服用荔枝核不能空腹服用,最好在飯后30分鐘內(nèi)食用。
荔枝的吃法(做法)
一、鮮食
直接剝開荔枝皮,蘸著鹽水吃,不容易上火。
二、泡酒
荔枝酒
材料:荔枝,高粱酒
做法:
1.要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的,這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營(yíng)養(yǎng)還要多。
2.荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會(huì)產(chǎn)生氣體,太滿會(huì)把瓶蓋頂出來。)
3.往瓶子倒入高粱酒,度數(shù)高的就會(huì)比較醇,然后封緊瓶口,放陰涼處?kù)o置浸泡三個(gè)月后就可喝了。
三、荔枝雞球
材料:雞脯肉300克,荔枝200克,雞蛋1個(gè),紅黃彩椒,鹽,蠔油,水淀粉,花椒粉,雞精
做法:
1.雞肉剁成肉末,加一個(gè)雞蛋、鹽、蠔油、料酒。
2.順時(shí)針攪拌至上勁。
3.用手濕水搓成丸子放油鍋里中火炸成金黃色。
4.荔枝剝?nèi)とズ?,彩椒切成塊。
5.炒鍋熱油,爆香蔥姜。下彩椒翻炒。
6.放入荔枝肉、丸子,將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水淀粉調(diào)成汁倒入。
7.加蔥段,燒沸即可。
四、荔枝雪糕
材料:荔枝,紅豆沙,竹簽
做法:
1.荔枝洗凈,去核。
2.向荔枝的空心注入一些紅豆沙。
3.用竹簽將所有注有豆沙的荔枝串起來。
4.放入冰箱速凍,凍扎實(shí)了就可以拿出來享用了。
五、水晶荔枝蝦
材料:蝦,荔枝,鹽,姜
做法:
1.荔枝去核,放淡鹽水中浸泡,蝦去頭留尾去泥腸,用鹽、雞精、料酒腌制10分鐘。
2.將蝦身卷曲放入荔枝內(nèi),做成荔枝蝦球待用。
3.鍋下油燒溫,放入姜粒爆香,倒入高湯(水也可),把荔枝蝦蝦身朝下放入鍋里燜煮一會(huì)。
4.煮至蝦身變色,撒入鹽即可出鍋。
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