桑椹怎么洗干凈_桑椹的營養(yǎng)價值
桑椹酸甜多汁,還因為常吃桑椹能烏發(fā)明目,美容養(yǎng)顏。我們買了桑椹要怎么洗才是最干凈?桑椹又有什么營養(yǎng)價值呢?桑椹的營養(yǎng)價值由學習啦小編來為大家介紹!
洗桑椹的好方法
桑椹之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,桑椹屬于草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此,種植桑椹的過程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在桑椹粗糙的表面上,如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
1.用流動的水沖洗
桑椹果肉表面肯定會殘留一些農(nóng)藥的,所以先用流動的水沖洗下,最好是水龍頭沖洗,不要把桑椹浸泡著,因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進入果肉里。
2.留蒂清洗
桑椹清洗之前需要剪掉多余的枝葉,但是一定要把桑椹的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農(nóng)藥和細菌從受損的蒂進入果肉里。
3.鹽水清洗殺菌
桑椹不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因為鹽水有殺菌的作用,可以去除桑椹表面的細菌好放心食用。
4.面粉清洗
家里有面粉的話,可以取少量面粉和桑椹混合一起清洗,面粉沾水有粘性,會把桑椹果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。
5.洗米水酸堿反應(yīng)
家里有煮飯的,可以把洗米的水留下來清洗桑椹,因為洗米水是屬于堿性的,然后桑椹上的農(nóng)藥是屬于酸性的,剛好可以產(chǎn)生化學酸堿中和反應(yīng),減少農(nóng)藥的殘留。
桑葚子的功效與作用
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
2、烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
3、預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外,桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑,能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細胞毒素,從而保護細胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集,從而預(yù)防動脈硬化。
4、防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁,蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成,可涼血止血、清肝瀉火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5、明目
常食桑葚可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6、抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
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1.吃完桑葚怎么洗手
2.桑葚怎樣吃
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