大多數(shù)的人只認為蜂蜜具有美容養(yǎng)顏的功效，其實不然，它還有很多營養(yǎng)價值和功效。那你知道蜂蜜有什么營養(yǎng)價值及功效嗎?以下是學習啦小編就告訴大家蜂蜜的營養(yǎng)價值及功效，供大家參考!

　　蜂蜜的營養(yǎng)價值功效

　　1.提高免疫力

　　在日常生活中養(yǎng)成經(jīng)常喝蜂蜜水的習慣對我們?nèi)梭w而言非常的重要，因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效，從而更加有效的保護人體健康。在實驗中證明，經(jīng)常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力，同時還能夠很好的增強對病菌的抵抗能力。而蜂蜜之所以具有如此高的營養(yǎng)價值，是因為在蜂蜜中含有大量對人體免疫系統(tǒng)十分有利的多種酶和礦物質(zhì)，這兩種物質(zhì)在相互作用下就可以提高機體的免疫功能。

　　因此在平時生活中我們可以通過多喝蜂蜜水來提高自身的免疫力，尤其是對于一些本身體質(zhì)就虛弱的人群而言，多喝些蜂蜜水可增強體質(zhì)，同時還能促進病情的恢復。

　　2.調(diào)理腸胃

　　現(xiàn)如今各種各樣不良的飲食習慣以及生活習慣導致我們的腸胃健康受到嚴重損壞，比如像腹瀉、胃潰瘍、胃炎等，這些都是如今生活中極為常見的腸道健康問題。這個時候?qū)＜姨嵝?，在日常生活中應該適量的多喝些蜂蜜水，因為它具有很好的調(diào)理腸胃等功效。尤其是一些經(jīng)常大量分泌胃酸而導致出現(xiàn)胃燒心等癥狀的人群，無論是否在患病期間都應該多喝些蜂蜜水，它能夠使胃酸分泌正常。

　　在喝蜂蜜有什么好處的問題上，很多片女性都不知道，養(yǎng)成喝蜂蜜的習慣還能夠起到很好的調(diào)理腸胃的功效。因為蜂蜜能夠促進腸胃的蠕動功能，改善便秘現(xiàn)象，這個時候便能起到有效的減肥功效了。

　　3.促進人體長壽

　　在研究中發(fā)現(xiàn)，在平時多喝些蜂蜜還能夠起到很好的延年益壽的功效，因此專家建議中老年人在平時多喝些蜂蜜，以此來養(yǎng)生保健。而蜂蜜之所以能夠延年益壽，是因為它促進了人體器官的新陳代謝，從而起到抗衰老的作用。也就是說，在平時多喝些蜂蜜，可讓人有效地抵抗歲月的沖擊。

　　4.養(yǎng)顏護膚

　　自古以來很多女性都會利用蜂蜜來起到養(yǎng)顏的功效，不管是泡水喝還是煮茶喝，多喝些蜂蜜水都能夠起到很好的護膚以及養(yǎng)顏的功效。只需要適量的喝點蜂蜜就有明顯的感覺，不但皮膚會變得更加的白皙，同時還會讓皮膚的彈性增強，初次之蛙皮膚也會變得更加的水嫩。之所以如此是因為蜂蜜具有很好的滋養(yǎng)肌膚的功效，尤其是對曬傷后的皮膚更具有滋養(yǎng)以及調(diào)理的功效，不僅可以恢復白皙，同時還具有修復深層肌膚的功效。

　　而且經(jīng)常喝蜂蜜水還能夠起到抗菌消炎的功效，尤其是對肌膚上的痘痘、粉刺等各方面肌膚問題都能夠很好的調(diào)理以及改善，尤其是對痤瘡等癥狀更具有有效的治療效果。

　　吃蜂蜜的四大禁忌

　　1、不可多服

　　因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的說法。但從臨床實踐來看，正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時增大，一天也應少于50克。

　　2、不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　3、不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。

　　4、不宜加熱服用

　　蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養(yǎng)價值消失。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱，高溫或開水沖調(diào)，會使之受到破壞。因此，蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調(diào)服，夏季也可用涼白開沖調(diào)，或加姜汁數(shù)滴調(diào)服，以防胃寒。

　　蜂蜜的10種藥膳方

　　☆蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。

　　☆蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　☆鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　☆芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

　　☆蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動脈硬化、高血壓者。

　　☆蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者。

　　☆蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。

　　☆蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調(diào)人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。

　　☆蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。

　　☆油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l(fā)-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月。適宜于小兒支氣管哮喘。

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