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鴨肉和什么相克

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  有些女性不太喜歡吃鴨肉,其實(shí)鴨肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且對(duì)女性特別好,能保持肌膚的彈性水嫩。那么鴨肉和什么相克呢?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的與鴨肉相克的食物,希望對(duì)你有用!

  鴨肉和什么相克

  鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

  1、兔肉:鴨肉和兔肉同食沒有什么副作用,只是鴨肉和兔肉都是性寒之物,腸胃不好的人容易引起腹瀉。平時(shí)的吃量也不會(huì)引起不適癥狀。

  2、山楂:二者均屬寒涼之物,不宜同食。

  3、栗子:鴨肉油膩多脂,栗子中富含維生素C,能與脂肪反應(yīng)使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,兩者最好不要同時(shí)食用。

  4、雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>

  5、核桃:核桃和鴨肉一起吃對(duì)健康有害。

  6、鱉:搭配食用,令人陽盛陰虛,水腫腹瀉。醫(yī)圣孫思邈曾說:“鱉肉不可合豬、兔、鴨肉食,損人”。李時(shí)珍在《本草綱目》中解釋說,鱉肉甘平無毒,鱉甲咸平。“鱉性冷,發(fā)水病”,而鴨肉也屬?zèng)鲂?,所以鴨肉不宜與鱉肉同食。

  7、木耳:鴨肉和黑木耳一起吃,會(huì)引起身體不適感。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味鮮美,能滋潤(rùn)益氣、輕身強(qiáng)志,是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯食品,能治療多種疾病,但木耳性味甘平,滋潤(rùn)利腸,故大便不實(shí)者忌用。如鴨肉與木耳同食會(huì)引起腸胃不適,導(dǎo)致腹痛腹瀉。

  8、李子:一起吃可對(duì)五臟引起傷害。

  鴨肉的最佳搭配

  1、絲瓜:鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火,滋養(yǎng)腸胃的作用。

  2、洋蔥:鴨肉配合洋蔥食用,可解鴨肉的油膩還能夠保護(hù)心血管。

  3、檸檬:檸檬氣味清爽,可解鴨肉的油膩。兩者搭配營(yíng)養(yǎng)美味。

  4、酸菜:酸菜中包含多類氨基酸,和鴨肉一起吃,除能補(bǔ)充人體必需的多類營(yíng)養(yǎng)成份外,對(duì)一些低燒,食少,口干,大便干燥與有水腫的人同樣有不錯(cuò)的食療作用。

  5、山藥:山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng),如果和鴨肉伴食,既能消除油膩,還具有滋陰補(bǔ)肺的作用。

  6、金銀花:金銀花具有清熱解毒,滋潤(rùn)皮膚,消除臉部暗瘡等多類皮膚病的作用。兩者搭配一起吃,具有養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。

  7、白菜:白菜含有大量維生素C,鴨肉中含有大量蛋白質(zhì),脂肪與膽固醇。兩者配菜一起吃能夠促進(jìn)血液中膽固醇的代謝,有助于身體健康。

  8、海參:一起吃可以補(bǔ)元?dú)?,?rùn)五臟,除火熱。

  9、冬蟲夏草:鴨肉和冬蟲夏草搭配食用,比較適用于虛勞咳喘,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝軟弱,久虛等癥。

  10、豆豉:豆豉可以補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì),又可以防止?fàn)I養(yǎng)過剩。兩者配菜一起吃能夠降低人體的脂肪含量。

  女人吃鴨肉有什么好處

  1、鴨肉的滋陰功效

  鴨肉尤其是白鴨肉在中醫(yī)里不僅是食物,還是一味藥材。其性味甘、涼,入脾經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)。有滋陰養(yǎng)胃和利水消腫的功效。在《隨息居飲食譜》中提到鴨肉能滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水和養(yǎng)胃生津。

  由此可見樣腌肉的滋陰功效,非常適合夏季女性出現(xiàn)的身體干燥、皮膚瘙癢和臉上色斑多的人群食用。

  2、鴨肉可降脂潤(rùn)燥

  雖然提倡夏季多吃素,但是鴨肉卻例外。夏季食用鴨肉最典型的功效是可以去濕解毒和滋陰??梢院芎玫母纳蒲獰岷涂崾罱o女性身體帶來的危害。

  同時(shí),鴨肉中的脂肪不同于其他的動(dòng)物油脂,主要屬于不飽和脂肪酸、低碳飽和脂肪酸,不僅有利于消化,還可以降低血脂。而且鴨肉中的各種脂肪酸比例更為理想,成分類似橄欖油,所以,想減肥的女性、心血管疾病人群可以適量的食用。

  3、鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高,除了其中的脂肪之外,其中還富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素。尤其鉀元素含量高,夏季可以利水、消腫。適合夏季女性滋陰、補(bǔ)血和去熱。

 
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