肺炎患者的飲食應(yīng)以患者的康復(fù)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充和增加機(jī)體的抗病能力為原則?？偟脑瓌t是進(jìn)食高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質(zhì)食物。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家肺炎吃什么食物最好，希望對(duì)大家有幫助哦

　　適合肺炎患者的做法一:銀花蘆根湯：

　　金銀花12克，連翹12克，薄荷6克(后下)荊芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生苡仁12克，桃仁6克，黃芩10克，浙貝母10克，蘆根20克，水煎服，每日1劑。熱甚加石膏;口渴加花粉;氣喘加桑皮;便秘加大黃;痰稠加桔梗、陳皮。

　　適合肺炎患者的做法二:鴨梨杏仁清熱飲

　　鴨梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，將鴨梨去皮、核，切片備用;甜杏仁去皮，尖，備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內(nèi);加適量清水煎煮半小時(shí)，取汁待涼飲用。起到通肺潤(rùn)肺的作用。

　　適合肺炎患者的做法三:黑芝麻杏仁茶

　　黑芝麻10克,甜杏仁8克，冰糖5克。將黑芝麻去雜洗凈，烘干備用;將杏仁洗凈晾干，杏仁與黑芝麻一同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。有潤(rùn)肺止咳之功效，適于肺陰不足之久咳少痰者食用。

　　適合肺炎患者的做法四:蜂蜜蛋花羹

　　蜂蜜適量，鴨蛋1個(gè)。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸后沖入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補(bǔ)虛潤(rùn)肺，在肺炎恢復(fù)期服用，可促進(jìn)早日痊愈。

　　適合肺炎患者的做法五: 蓮合燉肉

　　豬肉(瘦)250克，蓮子30克,百合30克，料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克。將蓮子用熱水泡發(fā)后去膜皮和心;百合去雜洗凈;將豬瘦肉洗凈后用沸水焯去血水，撈出，洗凈，切片;將豬肉片在炒鍋里炒后，注入清湯;下蓮子、百合及各味適量輔料共煮，燉至肉熟爛即可。有滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺益腎的功效

　　適合肺炎患者的做法六:瘦肉白菜湯

　　原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

　　制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時(shí)撈出，放清水漂凈，濾干水分待用;鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　功效瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤(rùn)腸功效;大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。