女性健脾養(yǎng)胃的食物和食療方法
脾胃是身體的重要器官之一，健脾胃的方法有很多，女性可以通過(guò)食物來(lái)調(diào)理自己的脾胃。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了女性健脾養(yǎng)胃的食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
健脾養(yǎng)胃的食物
大棗
《本草綱目》說(shuō)：“大棗氣味甘，怕年，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、和百藥，久服輕身延年。”
蜂蜜
《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)：蜂蜜能“安五臟，補(bǔ)不足，益氣補(bǔ)中止痛解毒，除久病，和百藥，久服強(qiáng)志健身，延年益壽。”
薏苡仁
《本草綱目》說(shuō)：“惹孩仁陽(yáng)明藥也，能健脾益胃。”
胡籮卜
中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜可健胃行氣消食，凡脾虛食停、暢、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。另外，還有些頗能健脾健胃的中藥，有空聞的時(shí)候，配上合適的食物，提一鍋美味又養(yǎng)人的好湯也是上佳選擇。
黃芪
《本草正義》曰：“黃芪，補(bǔ)益中土，溫養(yǎng)脾胃，凡中氣不振、脾土虛弱、清氣下陷者最宣。”
黨參
味甘、性乎，功能補(bǔ)中益氣、益血生津，為平補(bǔ)保健之品，久服令人長(zhǎng)壽。
黃精
味甘、性平，能補(bǔ)脾潤(rùn)肺、補(bǔ)益腎精、強(qiáng)筋骨、鳥須發(fā)、抗衰老。
茯苓
味淡，功能利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神。唐代藥王孫思盛扔“茯苓久服百病除。
健脾養(yǎng)胃湯
第一道湯：茶樹(shù)菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹(shù)菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹(shù)菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開(kāi)后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹(shù)菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)后聽(tīng)到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開(kāi)吃。
功效：茶樹(shù)菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹(shù)菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個(gè)，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個(gè)，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開(kāi)胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中加入章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤(rùn)鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開(kāi)后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個(gè)、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈;請(qǐng)售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：民間認(rèn)為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補(bǔ)中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
健脾養(yǎng)胃方法
一、只吃七分飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。本身脾胃功能差的人,應(yīng)多吃易消化食物為主,細(xì)嚼慢咽。
二、吃有吃相。不要站立或蹲著吃。
三、多吃果蔬,少吃辛冷刺激。
四、積極食療。食欲欠佳時(shí),可用生姜15克、紅糖5克加水煮成糖水飲用;當(dāng)胃脹、惡心、便秘時(shí),可用生姜和桔皮各15克煮成生姜桔皮飲;可多食有利排泄的如薏米、冬瓜等。
五、早晚開(kāi)窗排暑氣,適度戶外運(yùn)動(dòng)。夏天胃口不好和體內(nèi)消化代謝減慢有關(guān),可早晚打開(kāi)窗戶通風(fēng),以散去人體周圍的熱氣以及減少室內(nèi)空氣污染;適當(dāng)?shù)膽敉膺\(yùn)動(dòng)能讓人體的內(nèi)臟器官都處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài),配合有節(jié)律的呼吸和橫膈肌上下運(yùn)動(dòng),可以對(duì)胃腸起到有益的按摩作用。
六、喝點(diǎn)糖鹽水。用100份水加5份糖再加0.9份鹽自配淡鹽水,解渴、利尿。
七、按摩開(kāi)胃穴。雙側(cè)太陽(yáng)穴(額頭兩側(cè))、合谷穴(拇指和食指指尖,虎口根部)、足三里穴(膝蓋外下緣凹陷處向下移三指,再向外移一指處),按之10分鐘,可明目、醒腦、健脾、開(kāi)胃。
八、喝點(diǎn)藥酒。有溫中祛寒、補(bǔ)益脾胃的作用。
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