糖尿病患者吃什么好 糖尿病患者吃11種食物有好處
生活中,不少人都患上了糖尿病,要知道患上糖尿病要特別注意飲食,否則很容易加重病癥。因此有人問(wèn)糖尿病患者吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了糖尿病患者吃11種食物有好處,希望能幫助到你。
糖尿病患者吃11種食物有好處
1、薏苡仁
性味甘淡微寒,是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?,F(xiàn)代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
2、小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
3、蕹菜
蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
4、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
5、苦瓜
古代文獻(xiàn)記載,苦瓜可治療“消渴”(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)?,F(xiàn)代臨床報(bào)道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。
6、菠菜
性味甘寒,止渴潤(rùn)燥,是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗凈,雞內(nèi)金15克,白木耳20克,加水適量,煮熟后吃菜飲湯,每天2次。
7、黃秋葵
黃秋葵是一種植物,原產(chǎn)于非洲,它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣等,能提高視力,防止白內(nèi)障的產(chǎn)生,還具有護(hù)肝養(yǎng)胃防便秘的功效,鈣的吸收更高于牛奶。它還可以降血壓,治療糖尿病。
8、南瓜
當(dāng)南瓜與淀粉類食物同食時(shí),會(huì)提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內(nèi)充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì),可延緩腸道對(duì)糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細(xì)胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進(jìn)體內(nèi)胰島素的分泌,可降低血糖。
9、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當(dāng)攝入苦瓜,有利于控制血糖。
10、黃瓜
性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用?,F(xiàn)代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有裨益。
11、洋蔥
性味辛溫,甜潤(rùn)白嫩,是人們喜愛(ài)的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對(duì)糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴(kuò)張血管,調(diào)節(jié)血脂,防止動(dòng)脈硬化的作用。因此,對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥100克,開(kāi)水泡后加醬油調(diào)食,每天1次。
糖尿病不能吃的食物
1、與甜品絕緣
甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
2、吃咸的血糖不會(huì)升高
咸面包、咸餅干以及針對(duì)糖友設(shè)計(jì)的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。
3、要單獨(dú)分餐
其實(shí)對(duì)糖友有益的食譜對(duì)健康人也同樣適用,因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對(duì)自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。
4、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ),而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營(yíng)養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過(guò),碳水化合物對(duì)血
糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)間,并選擇營(yíng)養(yǎng)最豐富的碳水化合物。
5、蛋白質(zhì)比碳水化合物好
由于碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來(lái)代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會(huì)增加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦,蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來(lái)源的15%—20%。
6、不能吃自己最喜歡的食物
其實(shí)沒(méi)必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。
糖尿病人控制血糖的八個(gè)動(dòng)作
1、蹲馬步
挺胸站立在椅子或沙發(fā)前,雙腳分開(kāi),與肩同寬;繃緊腹肌,雙臂在胸前交叉;緩慢地屈雙膝,放低身體,直到身體呈坐姿;呼氣,站起身;10~15次為1組,總共完成3~4組。
2、觸摸腳尖
坐在床上或墊子上,把兩腿伸直并且盡量向兩側(cè)分開(kāi),同時(shí)上肢緩慢屈向右側(cè),將兩手盡可能觸摸右腳尖,呼氣,還原后改為左側(cè),動(dòng)作相同。
3、小燕飛
趴在沙發(fā)或床上,雙臂前伸,雙腿伸直;呼氣,輕柔地將雙腿向天花板抬起,感覺(jué)腿后方和下背部用力;當(dāng)雙腿達(dá)到極限時(shí),停頓3秒鐘;然后緩慢地將雙腿放回;12~15次動(dòng)作為1組,總共3組。
4、前伸臂轉(zhuǎn)肩
把兩臂向前伸,兩手交叉,再反向用力旋肩。
5、伸懶腰
平時(shí)多注意伸懶腰或環(huán)轉(zhuǎn)踝關(guān)節(jié)等,皆可以多方面鍛煉全身的關(guān)節(jié)和肌肉,從而使肌肉舒展、有力,體內(nèi)多余脂肪減少,達(dá)到血糖水平穩(wěn)定。
6、仰臥屈膝
舒展平躺在床上或墊子上,將兩臂自然伸直并放于身體兩旁。隨后兩腿抬起、屈膝,用手于膝蓋處抱住雙腿,盡量往下?tīng)坷?/p>
7、原地快走
一般的患者只需原地小步快走,而對(duì)于病情較重者則需步速稍慢。注意走時(shí)上肢保持正直,手腳協(xié)調(diào)配合。
8、側(cè)抬腿
左腳站立,保持身體平衡,緩慢地抬起伸直的右腿,盡可能抬高;放低右腿至初始位置,再右腿站立,抬左腿;每側(cè)各做12~15次為1組,總共3組。
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