15種微量元素是什么
微量元素首先構(gòu)成了休內(nèi)重要的載體與電子傳遞系統(tǒng)。鐵存在于血紅蛋白與肌紅蛋白之中，在它們執(zhí)行載氧與貯氧的過(guò)程中，鐵扮演了十分重要的角色。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于15種微量元素的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助!
15種微量元素
(一) 鈣:
1. ①成人正常值：男：988.3(礸/g)女：1080.3(礸/g)
?、?a href='http://www.yishupeixun.net/news/ertong/' target='_blank'>兒童正常值：男：813.2(礸/g) 女：885.4(礸/g)
2. 鈣缺乏時(shí)有那些癥狀?
鈣缺乏容易引起軟骨瘤質(zhì)、骨質(zhì)疏松、佝僂病，坐骨神經(jīng)痛、齲齒、白發(fā)、肌肉痙攣，心肌功能下降，心臟病，生殖能力下降，經(jīng)痛、神經(jīng)興奮性增強(qiáng)，精神失調(diào)、記憶力下降，易于疲勞過(guò)敏反應(yīng)，增加腸癌患病率，高血壓，骨骼畸形，痙攣。
3. 鈣缺乏時(shí)如何治療?
①保健療法： 營(yíng)養(yǎng)高鈣素、螺旋藻、鈣酵母。食用含鈣高的食物。
?、谑澄锆煼ǎ?貝殼類(lèi)、黃豆、牛乳、堅(jiān)果、海帶、牛肉
(二) 鎂：
1. ①成人正常值：男：75.3(礸/g)女：73.6(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?4.0(礸/g) 女：65.7(礸/g)
2.鎂缺乏時(shí)有那些癥狀?
鎂缺乏容易引起心肌壞死、心肌梗塞、并發(fā)生代謝性堿中毒、動(dòng)脈硬化、心血管病、胃腫瘤，關(guān)節(jié)炎、胃結(jié)石、白血病、糖尿病、白內(nèi)障、聽(tīng)覺(jué)遲鈍及耳硬化癥，器官衰老癥，骨變形，膜異常，結(jié)締組織缺陷，驚厥。
3. 鎂缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?硫酸鎂、氯化鎂、醋酸鎂、天門(mén)冬氨酸鎂、螺旋藻
?、谑澄锆煼ǎ?荷葉、香蕉、黃豆、蕃茄、綠豆、紅小豆、蕃石榴、蜂蜜、燕麥
(三) 鋅：
1. ①成人正常值：男：124.3(礸/g)女：131.2(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?10.0(礸/g) 女：112.3(礸/g)
2.鋅缺乏時(shí)有那些癥狀?
鋅缺乏容易引起食欲不振、味覺(jué)減退、嗅覺(jué)異常、生長(zhǎng)遲緩、侏儒癥，智力低下、潰瘍、皮節(jié)炎、腦腺萎縮、免疫功能下降、生殖系統(tǒng)功能受損，創(chuàng)傷愈合緩慢、容易感冒、流產(chǎn)、早產(chǎn)、生殖無(wú)能、頭發(fā)早白、脫發(fā)、視神經(jīng)萎縮、近視、白內(nèi)障、老年黃斑變性、老年人加速衰老、缺血癥、毒血癥、肝硬化。大多數(shù)疾病和癌癥病人血鋅含量降低。
3.鋅缺乏時(shí)如何治療?
①保健療法： 鋅生寶、鋅補(bǔ)晶、高鋅蛋。
?、谑澄锆煼ǎ?牡蠣、豬肝、魚(yú)類(lèi)、高鋅雞蛋、板栗、核桃、紅棗、黃鱔、海參。
(四) 鐵：
1. ①成人正常值：男：38.20(礸/g)女：32.30(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?2.05(礸/g) 女：27.25(礸/g)
2.鐵缺乏時(shí)有那些癥狀?
鐵缺乏容易引起貧血，使細(xì)胞色素和含鐵酶的活性減弱,以致氧的運(yùn)輸供應(yīng)不足,使氧化還原、電子傳遞和能量代謝過(guò)程發(fā)生紊亂，免疫功能降低，影響生長(zhǎng)發(fā)育。四肢無(wú)力，精神卷怠，食欲不振，神志淡漠，容易感冒，吞咽困難、臉色蒼白，頭痛心驚，口腔炎，肝癌。
3.鐵缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?鐵補(bǔ)晶、螺旋藻、血之鐵、含糖氧化鐵
?、谑澄锆煼ǎ?豬血、瘦肉、波菜、貝類(lèi)、動(dòng)物的肝、心、腎、蛋黃、黑棗、黑木耳。
(五) 銅：
1. ①成人正常值：男：10.10(礸/g)女：11.40(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?1.85(礸/g) 女：11.70(礸/g)
2.銅缺乏時(shí)有那些癥狀?
銅缺乏容易引起營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、中性白細(xì)胞減少癥，中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化，骨骼缺陷，血清膽固醇升高，心血管損傷，不育，免疫功能受損，潰瘍，關(guān)節(jié)炎，毛發(fā)褪色、變硬、卷毛綜合癥，動(dòng)脈異常，腦障礙，生長(zhǎng)遲緩，情緒容易激動(dòng)，冠心病。
3.銅缺乏時(shí)如何治療?
①保健療法： 乙酸銅、檸檬酸銅、1%的硫酸銅溶液，食品加入銅鹽，食補(bǔ)。
②食物療法： 河蝦、牡蠣、谷物、動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、乳品、蝦皮、蓮子、黑芝麻
(六) 錳：
1. ①成人正常值：男：4.27(礸/g)女：4.85(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?.88(礸/g) 女：4.12(礸/g)
2.錳缺乏時(shí)有那些癥狀?
錳缺乏容易引起營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)緩慢、骨和軟骨異常，軟骨痕瘡，智力呆滯，腦機(jī)能減退，神經(jīng)紊亂、生殖功能受抑。糖耐量降低，暫時(shí)性皮炎，先天性畸形，頭發(fā)和胡須脫色，內(nèi)耳失衡、癩癇，遺傳性運(yùn)動(dòng)失調(diào)、肝癌。
3.錳缺乏時(shí)如何治療?
①保健療法： 補(bǔ)充乙酸錳、檸檬酸錳，溪黃茶、高錳藤婆茶
②食物療法： 大豆、茶葉、麥類(lèi)、紫菜、莧菜、粟、核桃、荷葉、黑木耳、海帶。
(七) 鍶：
1. ①成人正常值：男：2.18(礸/g)女：2.63(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?.84(礸/g) 女：2.10(礸/g)
2.鍶缺乏時(shí)有那些癥狀?
鍶缺乏容易引起骨折難愈合，副甲狀腺功能不全等原因引起的抽搦癥，血鍶明顯減少。白發(fā)，齲齒，老年性骨質(zhì)疏松癥。
3.鍶缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?口服溴化鍶、碘化鍶、乳酸鍶、水楊酸鍶。
②食物療法： 小麥、面粉、谷物、山楂、海參、紫菜、黑棗、萵苣、黑芝麻。
(八) 鉻：
1. ①成人正常值：男：0.82(礸/g)女：0.96(礸/g)
?、趦和Ｖ担耗校?.96(礸/g) 女：1.01(礸/g)
2.鉻缺乏時(shí)有那些癥狀?
鉻缺乏容易引起當(dāng)鉻降低時(shí)，胰島素缺乏輔助元素，活性下降，血糖增加，同時(shí)膽固醇增加，而蛋白質(zhì)合成不足，葡萄糖耐量降低，胰島素功能失常，動(dòng)脈粥樣硬化等心血管病、糖尿病及高血糖癥，血脂升高，末稍神經(jīng)疾病和腦病，冠心病、膽石癥。
3.鉻缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?補(bǔ)充氯化鉻、醋酸鉻和高鉻酵母、葡萄糖酸鉻、鉻酵母。
②食物療法： 人參、黃芪、雞、魚(yú)、海產(chǎn)、貝類(lèi)、海藻，海參、羊肉、南瓜。
(九) 鉬：
1. ①成人正常值：男：0.38(礸/g)女：0.49(礸/g)
②兒童正常值：男：0.31(礸/g) 女：0.38(礸/g)
2.鉬缺乏時(shí)有那些癥狀?
鉬缺乏容易引起營(yíng)養(yǎng)不良綜合癥，生長(zhǎng)阻礙，尿酸清除障礙，心血管病，胃潰瘍、腎結(jié)石、食管癌、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、陽(yáng)萎、齲齒。
3.鉬缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?鉬酸鈉、倍力添營(yíng)養(yǎng)液
?、谑澄锆煼ǎ?粗糧、動(dòng)物肝腎、扁菜、黃豆、蘿卜纓、核桃、綠豆、紅棗、黑芝麻
(十) 鈷：
1. ①成人正常值：男：0.06(礸/g)女：0.06(礸/g)
②兒童正常值：男：0.04(礸/g) 女：0.05(礸/g)
2.鈷缺乏時(shí)有那些癥狀?
鈷缺乏容易引起惡性貧血、神經(jīng)退化，乳汁停止分沁，消瘦，氣喘、心血管病，脊髓炎，眼壓異常，青光眼。
3.鈷缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?補(bǔ)充維生素B12、氯化亞鈷、乙酸亞鈷，鐵—鈷鉻合劑靜脈注射液。
②食物療法： 海參、墨魚(yú)、海帶、蓮子、豬肉、黑棗、黑芝麻。
(十一) 硒：
1. ①成人正常值：男：0.65(礸/g)女：0.75(礸/g)
②兒童正常值：男：0.37(礸/g) 女：0.49(礸/g)
2.硒缺乏時(shí)有那些癥狀?
硒缺乏容易引起心血管病，關(guān)節(jié)炎、嬰兒猝死綜合癥、蛋白質(zhì)、能量缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良，溶血性貧血、染色體損傷，白內(nèi)障，糖尿病性視網(wǎng)膜病，癌癥，大骨節(jié)病，克山病，高血壓，肝臟壞死，心肌病，缺血性心臟病，胰腺炎，肌肉萎縮癥，多發(fā)性硬化癥，衰老，白肌癥。
3.硒缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?施用亞硒酸鈉、硒酵母、高硒蛋。
?、谑澄锆煼ǎ?泥鰍、雞肝、海蟹、大蒜、大豆、蘑菇、田雞、蠶蛹
(十二) 鎳：
1. ①成人正常值：男：0.84(礸/g)女：0.76(礸/g)
②兒童正常值：男：0.24(礸/g) 女：0.34(礸/g)
2.鎳缺乏時(shí)有那些癥狀?
鎳缺乏容易引起肝硬化、慢性尿毒癥，腎衰竭，肝脂質(zhì)、磷質(zhì)代謝異常，糖元代謝低下，減少氮的利用，降低鐵的代謝。
3.鎳缺乏時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?氯化鎳注射液、口服鎳鹽。
②食物療法： 黃瓜、茄子、洋蔥、海帶、金針菜、紅棗、蓮子、牛肉
(十三) 鉛:
1. ①成人允許值：男：7.14(礸/g)女：7.42(礸/g)
②兒童允許值：男：7.35(礸/g) 女：7.82(礸/g)
2.鉛過(guò)多時(shí)有那些癥狀?
智力低下、易激動(dòng)、多動(dòng)、注意力短暫、功擊性行為、反應(yīng)遲鈍、貧血、心率失常、糖尿、腦炎、神經(jīng)炎、高血壓、死胎、流產(chǎn)、不孕、癌癥、影響維生素D、Ca(鈣)、Zn(鋅)、Cu(銅)的吸收。
3.鉛過(guò)多時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?排鉛口服液、青果鋅、甲殼素、千千靈。
②食物療法： 海參、海蜇、海帶、紫菜、刺梨、獼猴桃、沙棘、水果
(十四) 鎘：
1. ①成人允許值：男：0.42(礸/g)女：0.36(礸/g)
?、趦和试S值：男：0.22(礸/g) 女：0.20(礸/g)
2.鎘過(guò)多時(shí)有那些癥狀?
嚴(yán)重影響兒童智力發(fā)育，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂。危害胎盤(pán)發(fā)育，致略率高，略形類(lèi)型多，慢性支氣管炎、肺氣腫、蛋白尿、腎炎、腎結(jié)石、動(dòng)脈高血壓、毒血癥、癌癥、衰老。
3.鎘過(guò)多時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?甲殼素、青果鋅、千千靈、補(bǔ)充鈣和鋅。
?、谑澄锆煼ǎ?海蠣、羊肉、蘑菇、干棗、核桃、大蒜、海帶、水果
(十五) 鋁：
1. ①成人允許值：男：56.4(礸/g)女：76.2(礸/g)
?、趦和试S值：男：53.4(礸/g) 女：69.20(礸/g)
2.鋁過(guò)多時(shí)有那些癥狀?
現(xiàn)已明確將它劃入有害元素。胎兒生長(zhǎng)停滯、致略、腦損傷、早老性疾呆癥、神經(jīng)性和行為性退化、令超氧化物歧化酶(SOD)活性降低，加速人的衰老。
3.鋁過(guò)多時(shí)如何治療?
?、俦＝’煼ǎ?甲殼素、青果鋅、千千靈。
②食物療法： 海蜇、海帶、黑芝麻、大蒜、芹菜、山楂、水果
微量元素的功能
分子生物學(xué)的研究揭示，微量元素通過(guò)與蛋白質(zhì)和其他有機(jī)基團(tuán)結(jié)合，形成了酶、激素、維生素等生物大分子，發(fā)揮著重要的生理生化功能。
微量元素首先構(gòu)成了休內(nèi)重要的載體與電子傳遞系統(tǒng)。鐵存在于血紅蛋白與肌紅蛋白之中，在它們執(zhí)行載氧與貯氧的過(guò)程中，鐵扮演了十分重要的角色。
酶是生命的催化劑，迄今體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的1000余種酶中，約有50呢閉70%需要微量元素參加或激活，它們?cè)诩?xì)胞酶系統(tǒng)中功能相當(dāng)廣泛：從弱離子效應(yīng)到構(gòu)成高度特殊的化合物——金屬酶與非金屬酶。谷眈甘脈過(guò)氧化物酶是典型的非金屬酶，它具有抑制自由基生成。清除過(guò)氧化物。保護(hù)細(xì)胞膜完整性等作用。該酶分子中含有4個(gè)硒原子。鋅不僅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等幾十種酶的必需成分，而且同近百種酶的活性有關(guān)。錳作為離子性較強(qiáng)的微量元素則是有效的激活劑，可催化金屬活化酶。
微量元素還參與了激素與維生素的合成。眾所周知，碘為甲狀腺激素的生物合成所必需的;而鋅在維持胰島素的主體結(jié)構(gòu)中亦不可缺少，每個(gè)胰島素分子結(jié)合2個(gè)鋅原子。
維生素B是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最終DNA生物合成與轉(zhuǎn)錄所必需的甲基轉(zhuǎn)移的輔酶。該分子中鰲合有一個(gè)鉆原子的環(huán)狀結(jié)
構(gòu)部分，含有它的化合物——類(lèi)咕琳輔酶是已知最有效的生物催化劑之一，在許多酶中起著不尋常的分子重排作用。
核酸是遺傳信息的攜帶者。微量元素對(duì)核酸的物理、化學(xué)性質(zhì)均可產(chǎn)生影響。多種RNA聚合酶中含有鋅，而核昔酸還原酶的作用則依賴(lài)干鐵
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