夏天吃水果的好處及禁忌
我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘降乃鋵?shí)不一定都健康哦，夏天吃水果的好處有哪些呢?下面是的夏天吃水果的好處及禁忌資料，歡迎閱讀。
夏天吃水果的好處
每天攝取適量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了還會(huì)讓你的肌膚晶瑩剔透呢!下列的水果不但各個(gè)具有美化肌膚的功效，對(duì)身體其他器官也都有相當(dāng)?shù)闹妗?/p>
草莓：富含維生素C，可防止傷風(fēng)、牙齦出血、便秘、動(dòng)脈硬化。
杏子：富含維生素A，可預(yù)防癌癥、消除疲勞。
香蕉：補(bǔ)充體力，防止便秘、高血壓和整腸作用。
木瓜：幫助消化，防止便秘。
枇杷：預(yù)防感冒、便秘、動(dòng)脈硬化、高血壓、消除疲勞。
蘋果：整腸作用，利尿、消除疲勞。
檸檬：預(yù)防感冒，消除疲勞。
獼猴桃：預(yù)防雀斑黑斑、抑制便秘、防止傷風(fēng)、動(dòng)脈硬化、高血壓、消除疲勞，幫助消化。
葡萄柚：富含維生素C，可消除疲勞
在抗癌水果中，草莓的作用位居榜首。因?yàn)樾迈r草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等，含有豐富的生物類黃酮，能增強(qiáng)人體皮膚和肺、胃腸道及肝臟中某些酶的活力，同時(shí)，還可增強(qiáng)人體對(duì)抗癌物質(zhì)——維生素C的吸收能力。而維生素C可增強(qiáng)免疫力，能阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的形成。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織的專家發(fā)現(xiàn)：常吃橘子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%，使中風(fēng)的發(fā)病率降低19%，同時(shí)對(duì)心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預(yù)防作用。獼猴桃有很高的抗癌作用，其所含的維生素C在水果中是最高的。葡萄可抑制癌細(xì)胞惡變，并有破壞白血病細(xì)胞的復(fù)制能力。雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時(shí)，仍應(yīng)根據(jù)個(gè)人的特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)選擇。比如，患尿路結(jié)石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓，因它含草酸鈣較多，過食會(huì)加重病情，而且，吃水果的最佳時(shí)間應(yīng)在飯前1小時(shí)
夏天吃水果的禁忌
1、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
2、水果忌空腹吃
水果里含有果酸，所有水果都是酸性的，而空腹的時(shí)候，由于胃里沒有食物消化，導(dǎo)致胃里的分泌的胃酸較多，如果再吃同是酸性的水果，那么就會(huì)造成胃里的胃酸進(jìn)一步增多，這樣就導(dǎo)致胃酸會(huì)直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的損害，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)胃穿孔的癥狀，所以說空腹切記不能吃水果。
3、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
4、切好的水果要少買
水果是維生素C的主要來源，維生素C容易在空氣中氧化，高溫及陽光都會(huì)使其流失，而預(yù)先去皮、切開的鮮果，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)減低。
5、水果忌吃多
夏季是身體熱毒最易形成的季節(jié)，而吃水果就可以有效避免身體出現(xiàn)的熱毒，達(dá)到消暑解熱的功效。但水果雖好，也不能多吃，水果里含有大量的果糖成分，多吃反而會(huì)使人體發(fā)胖;同時(shí)過量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病。
6、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
7、飯后忌立刻吃水果
很多人認(rèn)為飯后吃水果有助于消化，其實(shí)飯后就吃水果是一種非常不正確的做法。當(dāng)我們吃完飯后，腸胃并不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些時(shí)間才能消化掉食物，通常需要一小時(shí)左右，如果飯后立刻吃水果的話，只會(huì)給腸胃的消化帶來負(fù)擔(dān)，反而會(huì)造成脹氣和便秘，而且還會(huì)致人發(fā)胖。所以飯后最好過一個(gè)小時(shí)吃水果，腸胃才能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)。
8、忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
9、水果忌冰鎮(zhèn)
夏季天氣炎熱，很多人都習(xí)慣把水果放進(jìn)冰箱里冰一下再吃，雖然這樣吃可以帶來涼爽的口感，可是水果如果放進(jìn)冰箱后，冰箱里的低溫會(huì)造成水果的水分流失，這樣就造成水果的營(yíng)養(yǎng)大量流失。
另外，吃冰鎮(zhèn)水果的話，由于溫度太低，吃進(jìn)體內(nèi)后就會(huì)刺激到腸胃，造成腸胃功能出現(xiàn)紊亂，造成腹痛、腹瀉的情況出現(xiàn)。而且牙齒不好的人如果吃冰鎮(zhèn)的，也會(huì)破壞牙齦部位，造成牙齦出血、牙齒脫落的情況出現(xiàn)。
10、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
秋季吃水果的好處
1、秋季吃水果可以防秋燥
秋天天干物燥,身體的水分就想被抽干,干燥不已。因?yàn)榍锛疽喑阅軌蚍狼镌锏乃?如梨,因?yàn)槔嫒庀闾鹂煽?肥嫩多汁,有生津止渴、止咳化痰、清熱降火,養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,其所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。所謂秋季養(yǎng)生以潤(rùn)肺為主,梨為首選水果,秋燥最明顯的就是會(huì)對(duì)肺部有影響,因此多吃梨就有很好的潤(rùn)肺效果。
2、秋季多水果可以補(bǔ)充維生素C
秋季一到,皮膚干燥沒有水分,怎么才能讓皮膚變好呢,那就用到維生素C了,維生素C最好是從水果中獲得,這樣才能健康更有保證,而秋季補(bǔ)充維生素C最好的水果就是柚子,因此秋季多吃柚子是比較好的。柚子的維生素 C 含量為 61 毫克 / 100 克,含量比檸檬和橘子都高。加上耐儲(chǔ)存的特點(diǎn),柚子是一種很好的補(bǔ)充維生素 C 的水果。秋季怎么讓皮膚變得更美,那么就多吃維生素含量高的柚子吧!
3、秋季吃水果可以養(yǎng)血補(bǔ)氣
經(jīng)過一夏季的炎熱,身體就像被掏空,因此秋季要多吃水果進(jìn)補(bǔ)一下,因?yàn)榍锛居叙B(yǎng)血補(bǔ)氣的水果上市。棗子在秋季是鷹擊水果,它不僅甜脆多汁,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,因而有“維生素丸”之美稱。據(jù)測(cè)定,每100克中有243毫克的維生素C,18—23克碳水化合物,0.86克粗蛋白,維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富,其含有的人體所必需的胡蘿卜素也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他棗制品。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%,可溶性固形物達(dá)14-20%。此外,還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。鮮棗能夠有效的健脾潤(rùn)肺,具有養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效。
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