美白是護膚的一個話題，美白皮膚的方法有很多種，哪種方法最好呢?下面學習啦小編就為大家介紹夏天美白的蔬菜，歡迎大家的閱讀!

　　夏天美白的蔬菜

　　番茄

　　西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種防曬功效。。一項近期研究發(fā)現(xiàn)，除了新鮮西紅柿之外，吃番茄醬也可明顯降低皮膚曬傷危險。

　　要想多攝取番茄紅素，可以將番茄做菜食用;將番茄切碎或和橄欖油一起烹調也很好。把番茄煮熟更有益于心臟健康并可提高其抗癌效果。

　　白蘿卜

　　白蘿卜含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

　　白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。

　　蘑菇

　　蘑菇中含有豐富的β葡聚糖，該物質具有光防護功效，可降低紫外線導致的氧化。蘑在超市或商場里出售的蘑菇有時會用水浸泡以保證質量。這樣浸泡在水中的蘑菇，會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費者最好還是購買新鮮的蘑菇。

　　西蘭花

　　西蘭花、卷心菜及球莖甘藍等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質還可促進保護酶的產(chǎn)生，保護細胞免受紫外線侵害。

　　挑選西蘭花時，手感越重的，質量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。洗的時候不要浸泡太久，避免細胞損傷。

　　豌豆

　　豌豆里的維生素A對于美容護膚，消除黑斑都有很好的作用。

　　豌豆粒多食會發(fā)生腹脹，故不宜長期大量食用，炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等，需要注意。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養(yǎng)價值。

　　胡蘿卜

　　容易曬傷多吃胡蘿卜。多攝入富含類胡蘿卜素的食物(如胡蘿卜、菠菜、南瓜等)，有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10~12周才能發(fā)揮其防曬功效。

　　熟吃胡蘿卜，哪怕只是煮熟后，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿卜素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿卜素好吸收。

　　絲瓜

　　“易黑族”不妨在酷暑暴曬后吃點絲瓜，絲瓜富含防止皮膚老化以及增白皮膚的微量元素，多吃可以使肌膚潔白細嫩。長期食用絲瓜或用絲瓜液擦臉，可以讓肌膚柔嫩、光滑，并可預防和消除痤瘡和黑色素沉著。

　　好的絲瓜，粗細均勻，用手捏一下，很結實，這是新鮮的;如果軟塌塌的，是放久了。皮的顏色發(fā)暗，不青翠且較粗就是老了，絲瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很難吃。

　　冬瓜

　　夏天難免曬太陽，建議大家多吃冬瓜，而且特別要嚼嚼冬瓜籽，因為冬瓜籽中的油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，具有潤膚美容的作用，而冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　需要注意的是冬瓜皮面有一粉狀白蠟質層，可防止水分蒸發(fā)和外界微生物侵入，如欲短期貯存，注意不要擦掉，搬運時盡量注意保護。

　　羽衣甘藍

　　羽衣甘藍富含維他命、礦物質以及增進健康的抗氧化物。羽衣甘藍含有大量的β胡蘿卜素，有助于防曬抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　羽衣甘藍很好處理。只要把它葉子的主要骨架去掉，然后切成小條。在烹飪的最后20分鐘，把這些健康的東西加到湯或者燉菜里去，或者潑點橄欖油煎一下作為美味的配菜。

　　黃瓜

　　黃瓜的含水量很高，是瓜果蔬菜中最高的。黃瓜酶能促進機體的新陳代謝，促進血液循環(huán)，擴張皮膚毛細血管，增加皮膚的氧化還原作用。此外，黃瓜里面的維生素C也是具有很強的美白功效的，因此黃瓜是天然的美容食物。

　　吃黃瓜時，不要把黃瓜把兒扔掉，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

　　夏天美白的水果

　　檸檬：檸檬當然是美白少不了的水果(水果食品)，可以內服也可外用，最重要的是取得容易，一年四季都有買，正好符合美眉們的需求。主要美白(美白食品)成分：維他命C。

　　櫻桃：櫻桃的含鐵(鐵食品)量為蘋果(蘋果食品)的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚當然白里透紅!櫻桃也含有豐富的胡蘿卜素，在體內可以轉成維他命A，能使皮膚柔軟細致，祛除粗糙皺紋!主要美白成分：維他命A、C。

　　柚子：每100克柚子含有約123毫克維他命C，因引被稱為維他命C的寶庫，可以去油解膩，當然也有美容(美容食品)養(yǎng)顏的功效。而柚皮因為富含精油(油食品)，煎湯后加入洗澡水，也有美容效果。主要美白成分：維他命C。

　　櫻桃

　　櫻桃富含蛋白質和鐵質元素，多吃櫻桃可以令肌膚氣色紅潤，細膩美白。這個季節(jié)，大街上的水果攤一定少不了櫻桃的身影，美眉們趕緊采購吧!

　　石榴

　　石榴是富含維他命C和果糖的水果，其維他命C的含量非常之高，而需要美白的美眉一定要大量補充維他命C，因此，美眉們可以多吃石榴哦。
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